博多のジュレに関するお店

...その内容がコチラ（事前情報） 【博多山笠鍋なしのコース】 （先付け） ～冷静仕立て 和だしジュレと柚子胡椒～ ・ミニトマトの浅漬け ・焼オクラ ・焼き灰干し鯖 （前菜） ・スパイシ＾海老の唐揚げ ・炙りタコキュウリ...

...和牛の周囲を海苔で巻くため、お寿司のように手で摘まみながら食べるのもおすすめ。　■琥珀色のジュレでキラキラ美味しい『漬けマグロのたたき 土佐酢ジュレ』 漬けマグロをたたきにすることで、内側のレアは際立ち香ばしさもプラス。土佐酢はジュレにし...

...うめぇ ■ 水牛のモッツアレラチーズとジュレ。 モッツアレラチーズって美味しんだなぁって思ったのが このお店きっかけですが さらにジュレで進化され めっちゃ複雑美味しい味になってました。 美味しい。...●水牛のモッツァレッラとトマトのジュレ ●西洋栗とポルチーニ茸の冷たいスープ ●本日のカルパッチョ...

...前菜からオシャレでどれも上品な一品♪ ☆蟹甲羅盛 ポン酢ジュレ ぱっと見何やらわからかったけど、 ポン酢ジュレやプチプチなやつをかき分けると、 蟹の甲羅が現れ...ズワイガニの剥き身 上記が層になっていて、上には土佐酢のジュレとカラフルなプチプチの海水パールが乗っています...

...ほぼ火が入っています。 まあまあかな(=´∀｀) 鱧の湯引き。 鳥ではないですが、かなり美味しかった(^з^)-☆ 出汁のジュレと柔らかい鱧が合っていましたッ‼︎ 最後までスープを飲んでいました(笑) やはり...

...■あさりの酒蒸し/あさりのバター焼き 各　■モンゴイカのバター焼き　■ホルモン鉄板 (ピリ辛味噌or醤油)　■牛タタキ ポン酢ジュレ　■...

...拡大図（下）。梅酒のジュレ、クリームチーズ、蟹が違った味覚と食感を醸しだす...前菜の前に口を整えるために来る小皿です。 クリームチーズと蟹と梅酒のジュレなのですが...

...デザートは「桃の『コンポート』『ジュレ』『かき氷』」 ほかの方の注文を見た時...オマール海老　■桃のかき氷　■中にはアイスと桃のコンポートとジュレがー　■お祝い、記念日も俺のフレンチ博多で！...注文したズワイガニのジュレのようなものや...

...■マンゴープリンタルト 単品：550円（税込） ドリンクセット：803円（税込）　■桃のジュレがけ　■桃のあんみつ　■松茸御膳【8/1～...

...ハーブチキン、生ハム、オムレツ、かぼちゃのフリット、ベーコンとコーンのグラタン、ホタテとタコとキュウリのジュレ乗せ、と豊富なメニューを一...

...アフタヌーンティーのケーキは切り分け型のものが多いですが、こちらは小さいのに完成されたケーキ(伝われ)で感動しました。ケーキ、ジュレ、ム...

...どちらもミニサイズをオーダーしました。 旬菜そばは夏野菜がたっぷり。オクラ、トマト、ヤングコーンなどが入っています。 特製ジュレが特徴です。 味はまあまあ。そばつゆとジュレの相性がいまひとつのような感じがしました...

...◎特選地鮮魚刺身盛り合わせ ◎朝掘り筍と独活の含め煮＆ホタルイカのトビコと木の芽ソースがけ ◎長芋とグリーンアスパラの土佐酢ジュレがけ ◎桜鯛のイタリアン ハーブソルト焼き ◎合鴨とフォアグラのオーブン焼き ミルフィーユ仕立て ◎博多つぼみ菜の天婦羅...

...*˚ 優しいお味です。 ●アオリイカ 生のアオリイカに、ポン酢ジュレとカラスミパウダーがかかっています。 ●炙り肉寿司 霜降りのお肉の炙...

...それのおかげでなんとか食べれる。 葡萄とモスカートダスティのジュレ イタリアの甘口微発泡ワインのモスカートダスティ を使ってジュレにしてある 女性は好きそうな味だが...先ほどのbarで食後の飲み物と共に頂けるとのことなので、さっぱりとしたジュレとポートワインを頂く...

...美味しいです。 もうひとつのグレープフルーツのジュレとクリームチーズだったかな？こちらもとっても美味しかったです。ジュレの色味も夏らしく爽やかで、ところどころにクッキーがあって...ショットグラスはトマトのジュレです...

...次のお皿はアワビにあゆの昆布締め、ヤリイカのわさび和えに煮浸しです。 鮎の昆布締めはポン酢のジュレをのせていただきます。 これが本当に美...

...・熊本県産和栗の絞りたてモンブラン ・福岡県産柿とクルミのプリン ・福岡県産巨峰とブドウのジュレ ・栗とかぼちゃのムース ・洋梨とキャラメルのムース ・パンナコッタピスタチオとピーカンナッツプラリネソース添え...

...でも香ばしさはあります。レモンでさっぱりと頂く。 甘い味付けが九州っぽい。 ■イサキ昆布〆と糸島トマト（880円） 土佐酢のジュレとトマトでさっぱりと頂くカルパッチョ...

...季節の前菜二種 お造り 鰹のカルパッチョ 揚げ物 カレイのポン酢揚げ 焼き物 鶏もも肉の胡麻だれ焼き 口直し 季節野菜の土佐酢ジュレ 煮物 ふろふき大根と牛ほほ肉のスープ煮 お食事 ちりめん昆布と梅の焼きおにぎり 赤出汁・お漬物 甘味 わらび餅...