青森市のおいしいワインが飲めるお店

...■新鮮魚介を使用したお刺身盛り合せ！　■まぐろの中落ち　■ジュレ風カルパッチョ　■鶏もも肉のカリカリ焼き　■ランチメニュー...36分に着席した。 12:10になって、ようやく一品目 海鮮風ジュレ？ 茶碗蒸しみたいな感じで美味しいが...しばらくしてスープ、サラダ、ショットグラスに入ったジュレが運ばれてくる...

...1200円。大きな旬のぶどうがゴロゴロ。グラスの底に見える巨峰ジュレの赤紫色がきれい。　■完熟の生いちじくが口の中でとろけます。...バニラアイス、ライチアイス、シュトロイゼル、桃のジュレ、生クリーム、ブルーベリー、仕上げに綿あめが乗っかっています。...シュトロイゼル、純生クリーム、オレンジパンナコッタ、巨峰ジュレ...

...■濃厚チーズケーキ～甘酸っぱいカシスのソース～ （チーズ貫の強いチーズケーキにカシスのソースを合わせて）　■桃のコンポートとジュレを添えて （旬の桃をコンポートに。さっぱりとしたジュレを添えて）...

...美味しいですね。 ●デザート シャインマスカットと白ワインのジュレ・桃のグラニテ シャインマスカットそのものの甘さに桃の甘さが加わり、そこに白ワインのジュレのサッパリ感が合わさって爽やかなデザートです。 ○エスプレッソ...14　■Angéliqueのアシェットデセール。４種の果実ジュレ（マンゴー...

...浅蜊の冷たい塩味の清湯スープ。トッピングは、鶏チャーシュー、平館産ウニ、いくら、かいわれ、大葉、すだち、ネギ、すだち。鯛出汁のジュレが涼しげな器で付きます。 塩分が強すぎず、上品な貝出汁の冷たいスープのバランスが絶妙です。鯛出汁のジュレを加えると...

...600円　■ゴディバロック 600円　■◆ソフトドリンク　■Berry and berryカルピス 350円　■ジュレ グレープフルーツ 350円...

...津軽海峡ムラサキウニ 蓬田村（よもぎだむら）有精卵 八方だしのジュレ、鰺ヶ沢サワラ7kg焼きもの 津軽平野万願寺唐辛子、深浦マグロ...山菜の概念が覆りました ●半熟有精卵と八方出汁のジュレ： 東津軽郡の蓬田村の放し飼い鶏が産む有精卵。滋味が深い。ジュレは塩味が濃いめ...

...奥のテーブルに案内されました。 またもカジュアルコース￥2000とグラスで白ワインを一杯。 前菜は海老と蟹の入ったサラダで、ジュレがかかっていました...

...りんごが半分入っている。うさぎの耳のように皮のところが少し残してあり、見た目は、りんごのコンポート。 出してみると、寒天のジュレにつかっていて、汁部分がけっこうな分量。全部いっしょに器にあける。 透明なゼリーにつかったりんごのコンポートという感じ。食べてみると、ジュレの部分は...

...■メニュー　■オーナー手作りのフクロウ　■デザート　■肉料理三種　■ラ・フランスのシャーベット　■海の幸の一皿　■ジュレのスープ仕立て　...

...甘味がほとんどなくて果実味も少ないスッキリワイン ●カンパチとシャインマスカットのカルパッチョ、白ワインのジュレを添えて 自分は料理にフルーツとかの甘い物を合わせるのは好きでないけど...

...温製マリネにしちゃいました。 温めたことで、トマト自体の旨味が溢れています。　■まるごとトマトの冷製出汁の利いたジュレ 冷製マリネにしたトマトとジュレの組み合わせで、トマトの旨味が際立ちます。 実はジュレを他のメニューのソースとしても使えば...

...●前菜1 新玉葱のムースと空豆に県産トゲクリ蟹のコンソメジュレをかけて 冷製の前菜はカニのエキスが味わえるジュレの下に新玉葱の爽やかな香りのムースが佇んでいます...