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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...姫会席3,300円を頂きました。先付・前菜・刺身・焼物・煮物・揚げ物・酢の物・食事・香の物・水菓子です。蛸と柚子のジュレの酢の物を美味しくいただきました...
...りんごが半分入っている。うさぎの耳のように皮のところが少し残してあり、見た目は、りんごのコンポート。 出してみると、寒天のジュレにつかっていて、汁部分がけっこうな分量。全部いっしょに器にあける。 透明なゼリーにつかったりんごのコンポートという感じ。食べてみると、ジュレの部分は...
...600円 ■ゴディバロック 600円 ■◆ソフトドリンク ■Berry and berryカルピス 350円 ■ジュレ グレープフルーツ 350円...
...結局、殻入りのウニと盛り合わせにしました。 刺身はトロ、メイタ、ノドグロの炙りだったかな、 みな上等でした。 ウニはダシ醤油のジュレが乗っていて...
...津軽海峡ムラサキウニ 蓬田村(よもぎだむら)有精卵 八方だしのジュレ、鰺ヶ沢サワラ7kg焼きもの 津軽平野万願寺唐辛子、深浦マグロ...山菜の概念が覆りました ●半熟有精卵と八方出汁のジュレ: 東津軽郡の蓬田村の放し飼い鶏が産む有精卵。滋味が深い。ジュレは塩味が濃いめ...
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