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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...道産洋わさびのポテトピューレと利尻昆布ポン酢のジュレを添えて 脂身の少ない赤身を薄切りにし、炙りタタキ仕上げに...道産洋わさびのポテトピューレと利尻昆布ポン酢のジュレを添えて ■シャルキュトリー・ヴァリエ ~生ハム...しめにクリームダンジュとベリーのジュレ赤い果実のソースを頼みましたが...
...パフェには、生姜の砂糖漬け、クッキー、ジンジャーチーズケーキ、アイスクリーム、生クリーム、グラノーラ、バナナ、ブラウニー、生姜ジュレの構成です...
...-----〈オーダーしたメニュー〉----- ⭐️ハイボール ⭐️赤ワイングラス@400 ⭐️胸肉のたたきお手製ジュレがけ@880 ⭐️ネギま(2本注文)@160 ⭐️ぼんじり(2本注文)@180 ⭐️つくね(2本注文)@160 うん!(˵...
...一緒にいただいた日向夏のグラスデザートは、グラスの中で日向夏のジュレとプリンが2層になったシンプルなもの。酸味が爽やかな夏向きのデザートです。...カシスのジュレの層になっています...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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...前菜 鱧のフリット ウニのジュレ 蟹味噌のバーニャ 誕生日ランチで連れていってもらいました。 前菜 鱧のフリット ウニのジュレ 蟹味噌のバーニャカウダ オマールのキャベツ包み...イチゴソルベ、フロマージュ、ハイビスカスとローズヒップのジュレと多層構造なのですが...
...きっと注文しちゃう一品だろうなぁ ねっとり~まったりとしていて、口の中で余韻にひたるのが好き ブルーベリー?と赤ワインのジュレで食べると...
...■パッションフルールのジェラート ヒアルロン酸のジュレ みかん、桃、葡萄のフレッシュジュースボール、柿のコンポート...パッションフルールのジェラート ヒアルロン酸のジュレ みかん、桃、葡萄のフレッシュジュースボール 柿のコンポート...・白ワインのフルーツポンチジュレ...
...旬のフルーツのソースで仕上げました! ■桃のコンポート 紅茶のジュレと 白ワインとカシスのリキュールでコンポートした桃の中には バニラアイス。香り高い紅茶のジュレと共にどうぞ! ■マンゴーのパルフェ...濃厚なメロンソースが美味しいー♡♡ ★桃のコンポート紅茶のジュレと 桃にシャーベット〜ジュレを一緒に混ぜて食べても単体でもいいー(^^)♡...
...サラダ・・・量は、少なめ。ドレッシングはたっぷりかかってます。 スープ・・・冷たいコンソメスープ。ジュレ状になっていまして、涼しげです。...
...少しすだちの入ったヨーグルトシャーベット。 その周りは、グレープフルーツのジュレ。 この3つを一緒に口に入れると・・・ わけ分かんねぇ~~~ 決してうまく味が積み上がってるわけじゃなかったな。 ちょっとジュレ酸っぱいし。 最初は外観や店内に不安を覚えたけど(客の少なさと)...笑 キャビアは普通だったけど、リコッタチーズとガスパチョのジュレが美味しい! いや...
...■鴨肉のスモーク 黒胡椒風味 紅茶を食べて育った鴨の胸肉の燻製 ■コールドローストビーフスライス すだちのジュレがけ 牛モモ肉の冷製ローストビーフを和風の味付けで...
...最初の八寸は旬の素材が盛り沢山!たこの柔らか煮は本当にほろほろで、しょうがも合いました。また、桃とレモンのジュレみたいなものもあり、お口...
...感動です。 最初に出てきたのは、 松葉蟹の土佐酢ジュレかけ 蟹の旨味が、くちいパイに広がりました・・・ 土佐酢ジュレが、良い案配になりました。 続いて、鱈の白子・茶碗蒸し...■器のセレクトも良い。 ■松葉蟹・土佐酢のジュレで・・・...
...デザートがお上品な感じの量で並んでました。1番安いメニューでしたが十分に満足できました。しいて言えばデザートがオレンジの皮にジュレようなものを乗せてオレンジっぽくしてましたが私的には普通のオレンジが食べたかったです...
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