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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...道産洋わさびのポテトピューレと利尻昆布ポン酢のジュレを添えて 脂身の少ない赤身を薄切りにし、炙りタタキ仕上げに...道産洋わさびのポテトピューレと利尻昆布ポン酢のジュレを添えて ■シャルキュトリー・ヴァリエ ~生ハム...しめにクリームダンジュとベリーのジュレ赤い果実のソースを頼みましたが...
...パフェには、生姜の砂糖漬け、クッキー、ジンジャーチーズケーキ、アイスクリーム、生クリーム、グラノーラ、バナナ、ブラウニー、生姜ジュレの構成です...
...✡️雲丹、鮑、白ずいきとオクラの醤油ジュレと鮑肝醤油かけ 雲丹と鮑の肝醤油の濃厚さと白ずいきのしゃきしゃきしたみずみずしさと共に戴くとよい塩梅で、鮑も柔らかくオクラのアクセントも心地良かったです。 濃すぎない出汁醤油ジュレがキレとなっているメリハリある一品...アクセントに根室の馬糞雲丹を少し濃い目の蛤のジュレで戴きます...
...-----〈オーダーしたメニュー〉----- ⭐️ハイボール ⭐️赤ワイングラス@400 ⭐️胸肉のたたきお手製ジュレがけ@880 ⭐️ネギま(2本注文)@160 ⭐️ぼんじり(2本注文)@180 ⭐️つくね(2本注文)@160 うん!(˵...
...一緒にいただいた日向夏のグラスデザートは、グラスの中で日向夏のジュレとプリンが2層になったシンプルなもの。酸味が爽やかな夏向きのデザートです。...カシスのジュレの層になっています...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
感謝を忘れず、素材本来の旨味を生かしたお料理をルコネッサンスで♪
14785人
...前菜 鱧のフリット ウニのジュレ 蟹味噌のバーニャ 誕生日ランチで連れていってもらいました。 前菜 鱧のフリット ウニのジュレ 蟹味噌のバーニャカウダ オマールのキャベツ包み...イチゴソルベ、フロマージュ、ハイビスカスとローズヒップのジュレと多層構造なのですが...
...アイスクリームの下には、ジュレが。 キルシュ香る美味しい美味しいジュレで、殆ど甘く無いんです。 そのキルシュのジュレの中にも美味しいチェリーのが沢山...
...少しすだちの入ったヨーグルトシャーベット。 その周りは、グレープフルーツのジュレ。 この3つを一緒に口に入れると・・・ わけ分かんねぇ~~~ 決してうまく味が積み上がってるわけじゃなかったな。 ちょっとジュレ酸っぱいし。 最初は外観や店内に不安を覚えたけど(客の少なさと)...笑 キャビアは普通だったけど、リコッタチーズとガスパチョのジュレが美味しい! いや...
...琵琶豆腐添え ■広州名物”ローマイファン” ■海の幸と白木耳入り翡翠スープ ■花梨風前菜の盛り合わせ(カブのジュレ、タコの山椒ソース、カ...
...■鴨肉のスモーク 黒胡椒風味 紅茶を食べて育った鴨の胸肉の燻製 ■コールドローストビーフスライス すだちのジュレがけ 牛モモ肉の冷製ローストビーフを和風の味付けで...
...琴引メロン →メロンとクレームダンジュ、タイムとロゼダンジュのジュレとバブル。 ■これは素晴らしいデセール♫チーズ感のあるクレームダンジュに負けないメロンの香りと甘み!タイムの香りも素敵でした! ■テーマ:大糖領 ■山梨 白桃 ハイビスカスのジュレ隠し...1)アミューズ: えんどう豆と玉蜀黍のムース、えんどう豆のジュレ...
...サラダ・・・量は、少なめ。ドレッシングはたっぷりかかってます。 スープ・・・冷たいコンソメスープ。ジュレ状になっていまして、涼しげです。...
...・レモンとローズマリーの焼き菓子 ・フローズンマンゴー&パイン ・自家製グラノーラ ・キウイのジュレ&バニラビーンズ となっております! こういうのはいろいろ味わえるし楽しいですね♪ 私もいただきましたが美味しかったです!...
...焼き菓子等の商品も多いです。 ほとんどのケーキ、ジュレが450円前後です。 ジュレで450円前後は、私には高額かな。 ケーキは...■セイロンティー&カフェオレ☆ ■ノワゼットマロン ■ジュレがついてきました☆...
...多少でもその位置に達する事が・・・いやいや、私ごときにはまだまだですね(笑) それにしても大満足の1杯で、理性がジュレよりもドロドロに崩壊(笑) いや、ジュレどころかサラサラの砂になって風で飛ばされましたね(笑) この記事を思い出しながら書いてる時点で...
...旬のフルーツのソースで仕上げました! ■桃のコンポート 紅茶のジュレと 白ワインとカシスのリキュールでコンポートした桃の中には バニラアイス。香り高い紅茶のジュレと共にどうぞ! ■マンゴーのパルフェ...濃厚なメロンソースが美味しいー♡♡ ★桃のコンポート紅茶のジュレと 桃にシャーベット〜ジュレを一緒に混ぜて食べても単体でもいいー(^^)♡...
...追加メニューに若鮎ありました 注文 コーチンの焼物 レバー煮物 美味い! お刺身は追加で ミルフィール揚げはジュレで頂く 名古屋名物手羽先もコーチン 大きい 霜降りかくやです 赤だしと親子丼のお食事とはにくい デザートは手作りアンマキ!...
...きっと注文しちゃう一品だろうなぁ ねっとり~まったりとしていて、口の中で余韻にひたるのが好き ブルーベリー?と赤ワインのジュレで食べると...
...デザートがお上品な感じの量で並んでました。1番安いメニューでしたが十分に満足できました。しいて言えばデザートがオレンジの皮にジュレようなものを乗せてオレンジっぽくしてましたが私的には普通のオレンジが食べたかったです...
...最初の八寸は旬の素材が盛り沢山!たこの柔らか煮は本当にほろほろで、しょうがも合いました。また、桃とレモンのジュレみたいなものもあり、お口...
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