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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■【鳥取県産イノシシ】~鳥取ジビエ~ 鳥取県の大自然が育んだボタン肉に舌鼓♪...■2019年12月 お通し ■2019年12月 ジビエの燻製ハム? ■2019年12月 ハイボール...迷わずゲット!味わう前に飲み込んじゃったw ジビエの燻製だかハムだかは食べれなかったです(>_<)...
...天つゆが染みていく感じがいい。 南部町のいのしし焼き。南部町は米子の南に位置しているところ。いのししに限らず、こちらで初めてジビエを見たかな...
...お刺身以外にも,山陰岩ガキ,うなぎ,ナマズ料理の他に, 焼き物,煮物,揚げ物,カニ料理,ふぐ料理,ばばちゃん料理?, シビエ料理(いのしし)など… 多数のラインナップがあるようですね~ご馳走様...
...鳥取県中部の大先輩マイレビ様投稿を見て、私は結構ジビエ好きなので早速入店しました。 イノシシと聞くとクセが強そうというイメージが私にもありましたが、まずラーメンのダシは牛骨よりも風味が丸くかつ深みがあり、牛骨とは違った旨みがあります。個人的にはこちらの方が好きかもしれません。 イノシシ肉は、やはりイノシシ肉独特のクセがありますが、臭み手前で留まっていて、むしろラーメンにいい風味を加えていて、いいアクセントになっています。 ジビエは処理が難しいのでコストもかかってしまうのが弱点ですが...
...外は食べたことがありませんでした。 最近こちらの近くを通った時に、「猪カレー」「猪ラーメン」の幟が立ってい たので、ジビエが地味に好きな私としては体験したいと思い...
...『北の大地』には羊肉・鹿肉・らくだ肉と3種類のジンギスカンがあります。 鹿肉は若桜町産のジビエ。らくだ肉はオーストリア産。 「鹿肉ジンギ...
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