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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...心置きなく、マンゴーを使っているのが珍しい 黒ゴマのニョッキ マンゴー、ゴルゴンゾーラ 1280円 とこの季節ならではのジビエで 蝦夷鹿バラ肉のラグーと焼き栗 ダリアテッレ 1580円 をチョイスしました...
...えぞ鹿もも肉のロースト(1,980円)は完璧な火入れのもの。ジビエを扱う高級フレンチのようなクオリティが楽しめてしまいました...軽いおつまみから旬の野菜料理、ジビエのしっかりお肉までかなり万能なメニューが揃います...最高すぎる何個でも食べたいコロッケです♪ 肉料理も素晴らしくジビエが苦手な人でも きっと好きになる「えぞ鹿もも肉ロースト」は...
...下にはきんぴらごぼうがありました。 →少し筋があって噛みきれないですが、 しっとりと柔らかな赤身肉でほんのり芳ばしい。 ジビエ感が少なく普通のかもよりマイルド...
...日本酒との合わせも楽しい。 冬の食材が登場すると 魚もジビエっぽい肉も良さそう、 また折を見て訪れたいと思う。...料理に合わせて、オススメの日本酒を出してくれます。 チーズやジビエなどにおいが強いメニューも多く...火を入れてるのに身は赤くジビエみたいで豚肉には見えません...
...お店の至る所に貼られたメニューの中から、気になった「旬」の「ジビエ」 ・お肉のパテ(が季節的にジビエパテらしい)ので、 フォアグラ抜きで、それをオーダー。今回は猪鹿蝶!ならぬ、猪鹿鴨っ! 結構なジビエ獣感もあり、なかなか宜し。 ARAMIS White...安くて、味付けがはっきりしてて、種類の多い料理。旬とかジビエとか...
...この店のハツは「目から鱗。」こんなにモチモチの野趣深い味わいのものだとは知らなかった。まさにジビエの趣きだ。 正肉のねぎ間も掛け値なしに...
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