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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白子の贅沢な食感とクリーミーさが、残念ながら、ありませんでした お待ちかね、ヴィアンドゥ! コースに500円アップでジビエを注文 蝦夷鹿のロース肉ポワレ 秋の味覚森のイメージ いやぁ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26488人
貯まる・使える
...甘く、癖のある鱈に負けずバランスがいい一皿。 ・蝦夷鹿、牛蒡のラグーソース。 ジビエの赤身のコクを牛蒡が味も食感も違和感なく軽くまとめています。...使うジビエ(野生鳥獣の肉)や農畜産物の料理が...
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