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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...信州で有名なジビエの専門店 まで足を運んだが、 やはり(フレンチで)ジビエなら、大都市、更に言えば東京だな!と改めて思った。 東京には...・猪肉のソテー、猪の生ハム、猪・熊・鹿のテリーヌ ジビエ三昧です...
...アットホームな雰囲気。 鹿肉のローストは臭みも無く、しっとり美味。家庭的な料理はどれも愛情がたくさん詰まってる感じ。そしてジビエ料理が食べられるのも特徴!なんと熊肉鍋!!これも全然臭みが無くて美味しかった...
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