本町・船場のジビエに関するお店

...フライドガーリックが味のアクセント、獣臭さも無く、ジビエ特有の弾力のある食感と旨味を味わいました お肉頂いてる間に...り手が込んでいてカレー屋さん2店舗3店舗ハシゴした気分です♪特にジビエ系のカレーが美味しいかったです！5種類のうち2種類ありました！...そこまでジビエ感はありません...

...■魚のメインでスズキ　■肉のメインで豚　■デザート　■ジビエのスープ　■ジビエのキャンディ　■フランス産地鶏　■ぶりのマリネ...■フロマージュブラン　■北海道のエゾシカステーキ　■ジビエ用のナイフ...

...■コンビーフねぎマヨポン酢　■□■ 干物 焼き魚 ■□　■うるめめざし 5匹　■エイヒレ　■北海するめ　■□■ ジビエ ■□　■鴨焼き【...

...市場にはめったに出回らない珍しいブランド。 イノシシと聞くとジビエ特有の臭みがあるのかなと思いきや、いやな臭みは全くなく...とにかく脂がさっぱりとして旨味が溢れます。また、猪肉特有の風味も感じず、ジビエが苦手な方でも美味しくいただけます...

...堺筋本町駅から徒歩10分ほどのところにあるラム肉専門の焼肉屋さんです✨ オススメはラムチョップ 全く臭みがないのでジビエ系なら抵抗がある人でも美味しく食べられると思います そしてお肉が大きい！...

...鹿のカレーです。 この雰囲気で１０００円は安いと思いました。 カレーは目の前でかけてもらえます。 鹿のお肉もしっかり入っていてジビエ感はいい意味でありません。 もっと獣感あっても私は好きですが欧風カレーによく合う味になっていました。 ビーフとは違うあっさりした鹿肉のカレー。ジビエ苦手な方でも食べられそう...

...カレーは一頭買いしたイノシシのカレー。 寒くなってきたのでジビエが美味しくなってくる季節。エッジが...  この店と黒田氏の尽力で大阪でカレーとジビエというジャンルがかなり確立してきたと思う...鹿肉は柔らかくパサらずムッチリ。 軽くジビエっぽい風味はあるものの...

...☆鹿肉ローストサラダ ひきわり納豆がたっぷり、醤油ベースの納豆ドレッシングです！ トッピングの温泉卵を絡めていただきま〜す♫ ジビエ特有の臭みが少ない鹿肉は食べやすいですねっ 納豆との組み合わせも違和感なくて美味しいです❤︎ ☆白子ぽん酢...

...■コースの本日のパスタ　■お米は同じ土地のお水で炊き上げました　■ジビエ鹿の肉詰め能勢椎茸　■間人がにの茶碗蒸し　■ジビエ鹿テリヤキバーガー　■和牛フィレのロッシーニご飯　■ほうじ茶とマスカルポーネ...酢橘 シチリアの塩 ♢和牛タン 浜名湖あおさ海苔 静岡本山葵 ♢西粟倉村ジビエ鹿 徳島椎茸 池田生七味 ♢牛テープスープ 富田林海老芋 菊花 柚子の香...

...心温まる店主の目配り、気配り、心遣い‼️そして豊富で幅広いジビエから旬のお料理 懐メロが昭和漂う雰囲気と...ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ジビエなどを使った南蛮蕎麦などもあり‼️...他にも越前の料理が予約必須ですが、猪や鴨のジビエ料理が味わえます...

...休みの日には、店主さん自らが狩りに出て その成果を、各種ジビエ料理として 提供されるとの事（既に開始） ※将来的には...笑笑　■さすが！！！なんでもパクチー入りw　■ジビエも充実w てか『ひ熊』⁉️⁉️(・∀・)笑笑　■パクチーマンゴービール800円（税別）他　■豚ホルモン台湾味680円（税別）　■形状だけ見たら、竹輪か麩に見えるｗ　■ジビエも充実！していました...

...今も謎ではあるけど、 もう少し提供早くなれば、ジビエが気軽に楽しめるのがウリになりそうな。 【スタンド クルキタ】が移転リニューアル、ジビエ料理が楽しめる立ち飲み店に！ 鹿のローストやウサギのコンフィなどのジビエ料理をはじめ...

...それぞれのジビエの醸し出す香り、引き締まった弾力のある食感と鼻腔に抜ける独特の風味、本来の旨味と濃厚な味わいが楽しめました。 ムダな塩分や雑味がなく、私のようなジビエ初心者でもとっつきやすいスマートなジビエ料理でした...

...ありがとうございます。 ごちそうさまでした。 冷しでも中々の旨さ「冷し坦々つけ麺」 久しぶりに「バンブルビー」さんの「ジビエ三兄弟カレー」が食べたくなりお店へ向かうと...

...⑤真鯛と大麦と菜の花と 真鯛がほわっほわで美味しかった。絶妙な火入れ加減で最高！ ⑥蝦夷鹿と百合根 鹿ってジビエの象徴たるものやけど、美...

...■具沢山ミネストローネ　■アサリとムール貝のインペパータ　■アンガス牛サガリと旬野菜ののビステッカ　■本日のジビエ料理 入荷の有無を確認ください...

...旨い！ ○レバー刺し これも ビーフ や ポーク に 比べ ジビエ っぽい クセがあるも 旨い！ ○サーロインステーキ 牛や豚と比べてアッサリしているものの ジビエ独特 の 風味・旨味 がある ♪ ○カキフライ 何で馬肉屋で牡蠣やねん！でも、タルタルソースが美味しい！ ○ホルモン唐揚げ ウ〜ン、熱々 だと 私にとって、ジビエ独特のクセ が 気になるかな 〜 馬肉 は コレステロール や 脂質...