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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■魚のメインでスズキ ■肉のメインで豚 ■デザート ■ジビエのスープ ■ジビエのキャンディ ■フランス産地鶏 ■ぶりのマリネ...■フロマージュブラン ■北海道のエゾシカステーキ ■ジビエ用のナイフ...
...■コースの本日のパスタ ■お米は同じ土地のお水で炊き上げました ■ジビエ鹿の肉詰め能勢椎茸 ■間人がにの茶碗蒸し ■ジビエ鹿テリヤキバーガー ■和牛フィレのロッシーニご飯 ■ほうじ茶とマスカルポーネ...酢橘 シチリアの塩 ♢和牛タン 浜名湖あおさ海苔 静岡本山葵 ♢西粟倉村ジビエ鹿 徳島椎茸 池田生七味 ♢牛テープスープ 富田林海老芋 菊花 柚子の香...
【記念日や特別な日に】カジュアルなフレンチから本格モダンフレンチまで楽しめるプチメゾン
2420人
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...鹿のカレーです。 この雰囲気で1000円は安いと思いました。 カレーは目の前でかけてもらえます。 鹿のお肉もしっかり入っていてジビエ感はいい意味でありません。 もっと獣感あっても私は好きですが欧風カレーによく合う味になっていました。 ビーフとは違うあっさりした鹿肉のカレー。ジビエ苦手な方でも食べられそう...
【個室有り】ブランド豚『イブ美豚』と宮崎牛を使用したすき焼き、しゃぶしゃぶ、串カツ専門店
6079人
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...市場にはめったに出回らない珍しいブランド。 イノシシと聞くとジビエ特有の臭みがあるのかなと思いきや、いやな臭みは全くなく...とにかく脂がさっぱりとして旨味が溢れます。また、猪肉特有の風味も感じず、ジビエが苦手な方でも美味しくいただけます...
ディナー空有!調理師と利酒師がいる納豆に本気の納豆創作料理店!コースも有り!
9374人
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...☆鹿肉ローストサラダ ひきわり納豆がたっぷり、醤油ベースの納豆ドレッシングです! トッピングの温泉卵を絡めていただきま〜す♫ ジビエ特有の臭みが少ない鹿肉は食べやすいですねっ 納豆との組み合わせも違和感なくて美味しいです❤︎ ☆白子ぽん酢...
...堺筋本町駅から徒歩10分ほどのところにあるラム肉専門の焼肉屋さんです✨ オススメはラムチョップ 全く臭みがないのでジビエ系なら抵抗がある人でも美味しく食べられると思います そしてお肉が大きい!...
...カレーは一頭買いしたイノシシのカレー。 寒くなってきたのでジビエが美味しくなってくる季節。エッジが... この店と黒田氏の尽力で大阪でカレーとジビエというジャンルがかなり確立してきたと思う...鹿肉は柔らかくパサらずムッチリ。 軽くジビエっぽい風味はあるものの...
...お料理はたしかコースが何種類かあるのでそれをオーダーしました。 季節が秋だったので、ジビエ料理(鹿か熊)をメインに赤ワインをがぶがぶしました...
台湾食を楽しみましょう。佛跳牆を筆頭に伝統と現代をミックスしたイノベーティブ台湾料理店
19457人
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...休みの日には、店主さん自らが狩りに出て その成果を、各種ジビエ料理として 提供されるとの事(既に開始) ※将来的には...笑笑 ■さすが!!!なんでもパクチー入りw ■ジビエも充実w てか『ひ熊』⁉️⁉️(・∀・)笑笑 ■パクチーマンゴービール800円(税別)他 ■豚ホルモン台湾味680円(税別) ■形状だけ見たら、竹輪か麩に見えるw ■ジビエも充実!していました...
...それぞれのジビエの醸し出す香り、引き締まった弾力のある食感と鼻腔に抜ける独特の風味、本来の旨味と濃厚な味わいが楽しめました。 ムダな塩分や雑味がなく、私のようなジビエ初心者でもとっつきやすいスマートなジビエ料理でした...
...大好きな ピッツェリアイルソーレ天サン さんや 人気の サクラグミ さんでも修行されたそう。 新店ではジビエや、熟成させた鮮魚などのメイ...
...これはこれは、絶品!!! 焼き加減も最高 本格レストランで充分通用します その後もジビエなど頂き、どれも満足...ビール、ボルドー赤ワイン2杯、シャンパーニュのフルボトルを開けて、たっぷりジビエを食べてこのコスパはヤバい!今回も大満足の晩御飯でした...
...まずはビールで乾杯 綺麗な内装 正面には日本酒のショーケースなど 充実なラインナップですね。 メインは魚料理のようですが ジビエ料理なんかも 充実してますね...
...焼肉屋へ行って肉嫌い、これはお客がダメです。 でもジビエや特殊な食材を謳うレストラン以外では予想もしない苦手な食材に出く...^^ てか あたしは いいけれど… (^_^;) ジビエが 苦手な方がいらして…(..) あたしの確認不足で...なんとメインは ウサギ と 仔羊 、ありゃりゃジビエ系がまったく苦手な私にはトホホな食材(^^; 因みにジビエNGというとほぼ100%の確率でフォアグラもダメですか...
...■甘くて旨味だらけ ■春巻 ■葛餅みえてる ■雲丹、蟹味噌、キャビアどれから食べるかな ■グランメゾン青天!?のジビエ ■炊込み土鍋ご飯...
...めっちゃ、クセになる味。 もも肉の溢れる鶏肉汁も口いっぱいに広がる。 あぁ、ビール呑みたい。 ・鹿 もも炙り 鹿と猪のジビエがあるのも、ちょっと珍しい。 大阪の山間地域ではわ鳥獣害の被害が大きくなってきているので、地元産のジビエをしっかり食べて...
...#大阪カレー #spicecurry #curry #keemacurry #キーマカレー #あいがけカレー #チキンカレー#ジビエ #あいがけ #マトンカレー #ポークカレー #ダルカレー #ピクルス #pickles #阿波座 #トリオカレー...
...この時はアラカルトでお料理を頂きました。 季節によってはジビエ料理もあり色々なメニューから好みのものを選べます。...ソムリエさんのお料理やワインの説明、気配りが素晴らしかったです。 また雷鳥などのジビエも出てきて面白かったです...
...■具沢山ミネストローネ ■アサリとムール貝のインペパータ ■アンガス牛サガリと旬野菜ののビステッカ ■本日のジビエ料理 入荷の有無を確認ください...
...カリフォルニアのロマネコンティ。スミレ、ダークベリー、スパ イスの深いアロマが香り、ジューシーな黒スグリ、プラムの果実 味に、ジビエの野性的なニュアンス...
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