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新潟の友人・同僚とお食事するのにぴったりの居酒屋
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...うずら焼はおかわりしても良かったかなあ。 ごちそうさまでした。 うずら、鯨、馬刺やスズメにビッキ(蛙)…野趣溢るるジビエ料理の数々が味わえます...
...自分で作るとどうしても鶏レバーの臭みが残っちゃうんだけど,これはさすがプロの味 つづいてホロホロ鳥ねぎま串とソリ ホロホロ鳥はジビエのような味わいとメニューに書いてあったけど,クセが無くて程よい弾力 甘さ控え目のタレがうまみを増している...
...蟹に興奮し 食べかけの写真ですが… 糸魚川の冬は鮟鱇だよね!海鮮とジビエを堪能できる居酒屋 糸魚川は隣の市といえども...そしてこの日のダブルメインの一つは鹿肉のロースト。 クセがあるというジビエの概念を払拭する上質な肉質と淡麗な美味しさ...
...油分少なくあっさりとした美味しさの一杯。 お酒飲んだ後に丁度良い味かもしれません。 ご馳走様でした。 ラーメン居酒屋 魚介、ジビエ、肉類...
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