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口コミ・お店の情報に「ジビエ」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
trattoria 漣
旬野菜を使った華やかな和と洋の融合料理ワインと相性◎記念日おすすめ♪歓送迎会コース受付中♪
3161人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...熟したプラム、ハーブ、ブラックペッパーと色々な香りがあるワイン。 牛肉やジビエ料理と！ ■ローザ ディ ヴェンティ（イタリア） ピノワールのようなエレガントなサンジョベーゼ。 ジビエのローストや出汁を使ったお料理に合います。 ■ヴィニャ センテナリオ...やや濃い目の色合い。乾燥させた葡萄からくる厚みと芳醇なボディが特徴。 ジビエや牛肉など濃厚な味わいの料理に！...
...この日の限定麺二種類は､冬の食材の ”白子とフカヒレ” を合わせたものと ジビエの定番の ”鹿のスペアリブ” を使用した麺料理でした...季節の気まぐれ麺はピリ辛でジビエのお肉入り...
...コクの在る豚肉で､特に脂身が旨みたっぷりなんです 柔らかい肉質なのに､適度な噛み応えがあり チョッとジビエを食べてる様な気分になりました これ旨いです！ ■ ピスタチオのジェラート ■ トルタ ディ...
...その場でソースと、リゾットにトリュフを削ってくれた(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 鴨はそのままいただくとこれぞジビエ！な味。歯ごたえも...
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