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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■⑦平麺の自家製生パスタ(リングイネ)、猪肉(ジビエ横田)&刻みポルチーニ茸のソース これは猪肉の独特な臭いと主張のある味わいばかり目立ちました。 超一流のジビエとの大きな差を感じます...ぜひ、再訪したいお店です。 温かな雰囲気のお店で頂くジビエ 誕生日に合わせて連れが久しぶりに広島に来たので...
...こちらでは他の野獣の肉も使用されると聞き、 そもそもジビエとの出会いは運次第であると思いますので、...大将自ら山に入りこだわりの山菜を中心にジビエなどとても濃い内容のメニューで大満足です。...;∀;) 瀬戸内海の恵みと地元野菜と地元ジビエを 広島電鉄土橋電停から徒歩1分の路地裏にある「野趣拓」さん...
...その分スープの旨味と甘みを感じることができました。肉ごはんのご飯が柔らかめでした。今回の鴨はジビエのような荒々しい歯応えでした。この手の...
...ランチメニューはなく、通常メニューでした。 せっかくなので、ピッツァ以外もいろいろ注文しました。 ジビエなども扱っており、こだわりも感じ...
...・地産牛のソテー ・イノシシのパテ ・蟹とエビのリゾット お目当てのイノシシ・・・ジビエ・・ まさにジビエ・・野趣溢れるお味。 どんな味か? 文章で表現できないので想像してください。...■春はホワイトアスパラ。夏はメロン、岩牡蠣。秋はじろうさんのジビエ...
...■フォンダンショコラ ■スイカ ■プティフール 自家製パスタが光る! ジビエも充実 2019.6.9 再々々・・・・訪 お気に入りのお店です だんだんと アラカルトメニューが充実し いつもアラカルトの私には メイン料理をいろいろとご提案下さいます ジビエ好きの私には ジビエの入荷があると薦めて下さいます 雷鳥 ベカッチャ(山鷸 仏:ベキャス) 山ウズラ ウサギ 猪 鹿 etc. その他ジビエ以外に ランド産エトフェの鳩 アバッキオ(子羊) ロニョーネ ディ...
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