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口コミ・お店の情報に「ジビエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...前菜系は相談すれば、ハーフポーションで出してくれるのが嬉しい。ジビエを庶民の食文化として根付かせようという、意欲的な店。店員も丁寧な接客で居心地が良い。ただし味付けの濃い品が多いので、野趣溢れるジビエ肉の醍醐味はあまり期待できない。ジビエ肉のクセを調味料で...
...メインのお肉へ 本日の品揃えは 穴熊：ジビエ？あ癖がない肉、鳥類に近い。 瓜坊：ナッティーなジビエらしい赤身肉 豚肉：熊本阿蘇山のブランド豚 牛肉：阿蘇の赤牛 牛肉：大分のホルスタイン を200gづつ五人でシェア ジビエも良いけどやっぱ牛が美味い...
...店の売りは何と言っても様々な種類のパスタとジビエ！ パスタ好きな自分にとってはたまらないお店でした。 前菜の盛り合わせに生ハムやゼッポリーニ、フリットが含まれるので、これもオススメです。 ワインもボトルを始めに色々と用意されていて、お酒も進みます♀️ お肉も盛り合わせが3種と5種があり、和牛、豚、ラム、鹿、鴨、エミューの肉から選ぶことが出来ます 何よりエミューの肉は驚きでしたｗ 注文はしていたのですが、写真は撮り忘れております・・・・涙 ジビエもパスタも共にほんとに美味しかったんですけど...
...北陸の海鮮とジビエのコース♪＠ラ・ターブル・ド・プロヴァンス...かなり好みのタイプでした。 ワイルド過ぎないジビエに合いそう。 フォアグラ・イタリア米と牛テールのリゾット。 本日のジビエは...
...飲むたびに深く深くなる味。 美味しい～！ シェフはジビエも好きで得意なのだそう。 九州にはいいジビエもそろっているので、また是非いらしてくださいと...うさぎは少々、野生臭いところもありますけれど 「ジビエって何？」という二人の連れ（いずれも女性）も...
...不向きですね! これなんだったけな??? 「猪と鹿のつくね」 ジビエ団子ですね('◇')ゞ...10月からの狩猟シーズン解禁からはイノシシやアナグマなどのジビエも楽しめます(^-^) 大満足の中子羊を食べ終わり...そして燗酒のお店で、中華そば寿限無のお隣にあります。 肉料理もジビエも扱っていて...
...」という感じでした。うーむ、少し塩味が強かったです。次のお肉は、鴨でした。細君は、ジビエ系が苦手で、ここで鴨が出るとは思いませんでした。また、うーむです。デザートは...テーブルにご挨拶に来られました。 料理は、本場フランス・ベルギーの伝統料理からジビエ料理...
...断面の美しさ、柔らかさ赤身の旨み！最高でした！ この日はジビエは猪の雌でこちらも美味しかったのですが...●Carne 肉料理–乳飲み仔牛のミルク煮 or 九重 ジビエ(+2,500円) or 尾崎牛の塩釜焼き(+2,500円)...• Cacciagione di Rakuraku 九重 樂樂ジビエ • Manzo Ozaki in Crosta di...
...ちゃんぽん亭 コシキ 進化が止まらない ちゃんぽん屋 今回 ジビエちゃんぽんとして 猪ジビエちゃんぽん1650円が爆誕‼️ ジビエ料理専門店 べんけい さんとのコラボちゃんぽん らしい⁉️...
...中国と同じ味付けのようで、しっかりと塩味と辛味がついていましたが、肉の旨味を感じられました。 ○鹿肉ステーキ ジビエを食べられるのも嬉しいです...
...食に関しては保守的で。(^_^; ジビエと言うだけで食べづらそうという先入観があり、ツイツイ避けてきたのです。 今年はこれまで避けてきた食物にもトライしようかと。^^ 珍しく夫がお店を探しこちらが美味しいらしいと。罠、罠、ワナ～に落ちそう、誘惑のシビエ～～...株式会社夢屋さんのジビエ店舗 焼ジビエ罠 手止メ 警固 さんが １１月２９日にオープンしました ＦＣも合わせ現在９店舗...
...単品でなくセットで頼んでも良かったかな？ そして意外に美味しかったのがソーセージ。どうやら拘ってジビエを得意とするソーセージ屋『.comm（ドットコミュ）』さんの生ソーセージらしい...
...お腹いっぱいです。 ご馳走様でした。 【イタリアンとジビエ専門店】 薬院の『トラットリア カリメロ』へ イタリアンとジビエ料理を提供する専門店 狩猟が解禁の11月~2月はジビエ料理を提供...
...自家製からすみがしっかり主張するリゾット。 そしてメインは、ジビエで、野生味溢れる日本鹿の濃厚な赤身を、レアな火入れで頂きます...#bekki さんと #kawamura さんのおかげで、ジビエ大好き人間に仕上がりましたよ。...#bekki と #KAWAMURA さんで、特に、#ジビエ の虜になりました...
...このお店一発で名誉挽回。 前菜とメインを各自頼んでポーションたっぷりで取り分けるスタイルは大いに結構です。 こうしないとアバやジビエなど何を食ったかわかんないようなちまちましたプレゼンテーションになっちゃうのでエロスが損なわれちゃうからです...
...1番気になってたイノシシキーマですが、 これまた鳥軟骨キーマと違って ほんのりジビエ感もありつつ、 キーマならではのコクと旨味で 良い感じですわ〜。...臭みはスパイスで消して、ジビエの野性味溢れる味わいはしっかり残っていました...
...接客も良かった！ イチバン美味しい牛タン 牛タン 牛タン 牛タンタン♪ この場所、なかなかお店が定着しないんですよね… 下のジビエ屋さんもなくなっちゃったし...
...レッドチリヨーグルトソース 豪快に切り分けられた日本鹿の鹿肉は柔らかく、ほのかにジビエ感を感じます...ただお酒の単価は高いのでたくさん飲む人にはコスパは悪いかもしれません 鹿などジビエもあって...
...これは赤のスパークリング行かなあかんなあ ②ジラモンド イタリアヴェネトマルツェミーノ クゥッ 甘口やけど後味スッキリ ジビエがウリのイタリアンやからなぁ ジビエ行っとこ 多分カンガルーとうさぎは食べたことない気がする 2種盛りにしてもらおっと ❷ジビエ2種盛り 2000 ・カンガルーランプのグリル フランボワーズソースやったかな 淡白な脂身のほぼない感じ...
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