赤坂・薬院・平尾周辺のジビエに関するお店

...前菜系は相談すれば、ハーフポーションで出してくれるのが嬉しい。ジビエを庶民の食文化として根付かせようという、意欲的な店。店員も丁寧な接客で居心地が良い。ただし味付けの濃い品が多いので、野趣溢れるジビエ肉の醍醐味はあまり期待できない。ジビエ肉のクセを調味料で...

...以前別のお店でこちらのシェフの方とお会いして今度食べに行きます〜と言ってやっとやっとやっと訪問。 どれも綺麗なお料理でジビエも独特のクセをほとんど感じずとっても美味しい...

...メインのお肉へ 本日の品揃えは 穴熊：ジビエ？あ癖がない肉、鳥類に近い。 瓜坊：ナッティーなジビエらしい赤身肉 豚肉：熊本阿蘇山のブランド豚 牛肉：阿蘇の赤牛 牛肉：大分のホルスタイン を200gづつ五人でシェア ジビエも良いけどやっぱ牛が美味い...

...また予約して行きたい！！と思う素敵なお店でした。 鹿児島とジビエに特化した素敵なお店 初めて伺ったのですが...ワイン豊富だが料理の提供遅い ジビエをいただきながら ワインをたのしめる 雰囲気抜群のお店。 ぼたん鍋はクセがなく いくらでも食べられる。 野菜たくさん。 鍋が出てくるまで けっこう待つ。 それまでの小鉢だけじゃ 物足りなかった… とはいえジビエ好きなので...

...上人橋通りにある田舎屋さんへ 鮮度抜群の刺身や海鮮焼き、ジビエが楽しめます 今回は刺身盛りや軍鶏なども注文 車海老の踊り食いなどなど...また行きたい⭐︎ 店内、激混みで予約必須、予約困難店です。 遅い時間だったせいでジビエは鴨しか無かったのが残念でした...

...北陸の海鮮とジビエのコース♪＠ラ・ターブル・ド・プロヴァンス...かなり好みのタイプでした。 ワイルド過ぎないジビエに合いそう。 フォアグラ・イタリア米と牛テールのリゾット。 本日のジビエは...

...自家製ジャーキー 】 鹿、猪、合鴨、天草大王などジビエを中心に毎日厳選して仕入れたお肉をジャーキーにしております。...■自家製ジャーキー盛り合わせ 鹿、イノシシ、合鴨、天草大王などジビエを中心に毎日厳選して仕入れたお肉をジャーキーにしております...

...牧草牛 鹿が品切れとの事で、初めて頂きましたが、赤身の旨さ、上質なジビエにも通じる素晴らしい❗、南アフリカのボルドースタイルをあわせて頂きました❤️...フレンチ 隠れ家的なお店 ジビエも多くて美味い 量もちょうど良い ボリューム満点...

...店の売りは何と言っても様々な種類のパスタとジビエ！ パスタ好きな自分にとってはたまらないお店でした。 前菜の盛り合わせに生ハムやゼッポリーニ、フリットが含まれるので、これもオススメです。 ワインもボトルを始めに色々と用意されていて、お酒も進みます‍♀️ お肉も盛り合わせが3種と5種があり、和牛、豚、ラム、鹿、鴨、エミューの肉から選ぶことが出来ます 何よりエミューの肉は驚きでしたｗ 注文はしていたのですが、写真は撮り忘れております・・・・涙 ジビエもパスタも共にほんとに美味しかったんですけど...

...特別コースをしますが いかがです？” 返事は二つ返事で即答～ｗｗ ジビエと和洋折衷 特別コース 本鮪のタルタル レモンソースとトマトのジュレ...肉は柔らかかったですが、欲を言えばジビエでは無い方が好みでした...

...迷いに迷ってレバーパテ、そのときは秋だったのでジビエの蝦夷鹿のラグーのガルガネッリを注文。...主人は牛テールワイン煮込を、 私はメニューには載っていないジビエのイノシシをいただきました。 ・糸島のイノシシのワイン煮込み...ペルケノ（赤坂）福岡有数のイタリアンでジビエを楽しむ : 口福ヤマトモの食日記 ●訪問回数多数...

...食材も素敵なものばかり。 鮪とかもうレベチ。笑 前半でうっとりするものばかり。 最高。 盛り上がり盛り上がり、飲んで飲んで、ジビエを追加...

...料理は、生ハム盛り合わせ、ジビエのパテ、鴨炙り、Lボーン、ラム炙りをいただきました。 まき窯の香ばしい薫りが...パテ、ゼリー寄せ、コンフィ、オリーブ、ピクルスといった５点盛り。 ”ジビエのパテ・ド・カンパーニュ”なる猪と鴨をあしらったパテが優秀で...

...冬メニューを特別にお願いしてランチに伺ってきました。 メインはジビエのパイ包み焼き。 ソースはジビエからとったソース、ほの甘くとっても美味しかったです。...また、福岡では少ないジビエ(鴨...