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口コミ・お店の情報に「ジビエ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...Crémant de Bourgogne Brut ■ジビエのコンソメ ■ニホンジカのアキレス腱 ■2015...修行された清水シェフの今年の二度美味し｡そして今回のメイン料理はジビエの定番の『コルヴェール』｡北海道産の『青首鴨』のローストに軽いサ...低温調理したものをパセリソースとともに味わうひと皿､一夜にして『ジビエ』と『和牛』の稀少部位を味わう幸せ｡正に口福感の極み｡そしてデセ...
...料理が頂ける、良店でした。 とにかく味に値段に大満足のお店で、一品一品の値段の安さに、お酒まで安く、 さらにカエルやジビエよりのお肉等も提供されており...
...こちらはサービス満点、鴨の枚数が格段に多い。ふんわりした鴨の団子も入ってました。 9月はじめで、まだジビエの時期でないこともあり鴨肉に片栗or葛がまぶしてありました...
...そこに松茸のスライスの入ったグラス 最後に、ジビエのコンソメを注いで！蝦夷鹿と鴨と月輪熊のコンソメですって 香りが立つ...口直しにホオズキの実。 とても澄んだコンソメスープは、熊とか鹿とか鴨とかのジビエを感じさせない繊細な味わいです...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
カーサ・デル・チーボ
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8855人
- 月曜日、日曜日
...■ソイとイカにスープを注いで貰います ■ジビエの鴨に野菜のロースト ■チロロザート、独特な強い甘さがあるがとても飲みやすい、ジビエに負けない飲み口で良いなぁ ■この山椒です...【2017/11】 毎年、カーサデルチーボで鳥系ジビエを食べるという個人的なイベントを開催して早5年...
...すごく貴重です。 八戸では二軒目にゆっくりと訪れたい場所。 お客様の層もいいと思います。 フードメニューもジビエがあったり、鹿肉を食べま...
...ご提供にちょっとお時間がかかります。 ■生ラムステーキ 4500円コース&Bコース・Cコース食べ放題OK ジビエ定番の生ラムをステーキカットでご提供！何度もお替りするお客様多いです...
...すごく美味しそうですね(^^) まずは一口、あっさりとした味で、マイルドな味です。クリームが味をマイルドにしてくれてますね。 ジビエは鹿肉と言うことですが...
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