三宮のおいしいワインが飲める洋食・西洋料理のお店

...最も残念だったのはデザート。 シュー生地にシャーベットとイチゴを挟んだもの。 しかしシャーベットは溶け、挟まれたイチゴはシュー生地からこぼれている。 同席者の同じデザートはシャーベットが溶けておらず、イチゴもシュー生地に挟まれている状態なのでその酷さは一目瞭然...

...やはりこちらで！ クリスマス特別コース￥12,000- 猪のシューと小さなピザ、マグロのタルタル、イカと牡蠣のリゾット、オマール海老、小鳩のパイ、...素みそのリース ・北州のバテドカンパーニュ黒ニンニクとボワロー葱 ・明石調のシューファルシーアサリのブールブラン ・黒毛和牛とキクイモ コンソメの出会い...

...■小菓子03 クッキー　■小菓子03 ピスタチオのシュー　■小菓子03 生チョコ　■前菜01...乾燥させてパウダーにした仏のシュー・サボワ（ちりめんキャベツ）　■4週間熟成させた牛肉のムース...内子、外子、コンソメのジュレ　■キジのリエットとシュー サボワ(ちりめんキャベツ) バルサミコを使ったクーリのソース...

...今回もメインが一つのコースです。 まず、アミューズ。 ガスパチョ、自家製ハム、ブロッコリーのワサビ和え、チーズのシュー皮。 前菜はハモの...

...料理の方ですが、最初にwelcomeペルシューということで、20ヶ月と30ヶ月熟成のペルシューから始まります...ペルシューが、ボン･ダ･ボ～～ンと沢山出てくる素晴らしいコラボ会WWW...『ペルシュウとタリオリーニ』 この組み合わせも最高です 『ペルシューと白米』 何とも贅沢な食べ方ですね 『ガトーショコラ...

...惣菜は、本当に家庭料理ぽいです。 ひじきの煮物、レンコンの天ぷら、ピザ、パスタ、ソーメン、小鯵の南蛮つけ、 春雨サラダ、シューマイ、ズッ...

...■フライドポテト （塩orバターしょうゆ） まずはこれがなければ！どの味がいいですか！トップ３メニューです。　■揚げシューマイ プチ中華！さっくりした歯ごたえが美味しい一品です...

...スイカの甘さのお酢？の酸味がちょうど良く合わさってました。 蒸し暑かったのでぴったり。 ルバーブのタルトと、シュー生地とナスペースト。 ...

...・アミューズ （菊芋のムース、クリームチーズと生ハムのシュー、ホタルイカとクスクスのトマトソース）...まずアミューズは、定番の三種盛。 うん、ムースとシューと魚。 今回のムースは美味しすぎ。 次のオードブルは...と蕎麦米。 ＊生ハムクリームチーズのシュー ＊さわらのエスカベッシュ ○シェフのお任せの前菜...

...カンパチとキノコのプッタネスカ風（アンチョビ、ケッパーのトマトソース）・・１２００円 チキンとキノコのシュークルートマスタード風味・・１２００円 ノルウェーサーモンのトマトクリームパスタ・・・・１３００円...

...■サービスでもらっちゃったグージェールです♪　■チーズ入りシューです♪　■3杯目・・・赤ワイン♪　■調子出てきた。（笑）...■ビオったんですが、銘柄とか覚えてまへ～ん。　■チーズ風味のシュー・グジェールだそうっす。(^^);;　■やっぱ、野菜取らにゃー...サービスで グージェール いただいちゃった♪ チーズ味のシュー皮ね～♪ お料理は友人がいってた通りお料理はレベル高いですよ～...

...・イクラとサーモンのリエット シュー生地に包まれる。 ・アルザスのキッシュ、ブラックオリーブのムース、マイクロトマト...先ずは一口、コンソメと共に。うん美味しい。 二口をいただいたところで、 添えられたシューに包まれるルイユを半分 コンソメの中に溶ぎ入れる...

...新玉ねぎのソテーを挟む。 ・ひじきのシュー 敷き詰められた鮮やかな石の中に、ひじきを焼き上げたシュー生地が紛れ込んでいる。 ■季節野菜のジャルディニエール...■木の皮のような椎茸　■大きな海をイメージした皿　■ひじきのシュー生地の中にウニ...

...＊ポムデフィーヌ…ジャガイモのピュレと シュー生地を合わせて油で揚げたもの。  ホタテと野菜のサラダ“メリメロ” ホタテ...それからポップオーバー風になった鴨リエットも絶品で♡ まーったり濃厚でシュー生地との相性抜群！ あーこれは...

...先ずはドリンクを・・4人ともハートランドを頂く事に、乾杯！ 料理スタート 前菜：ポンムドフィーヌと生ハム（シュー生地にポテトを練り込んだ生地を揚げて...