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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・5味のアミューズ ブーシュ 竹炭を練り込んだシュー(豚のテリーヌ入り) 鯛のお頭のほぐし身のゼリー寄せ ほうれん草のシュー(エスカルゴ入り)...酒粕入りのシューとか「何か」を練り込んだグリッシーニとか(大事なところがw) 鳥の巣の上には香ばしいハートのサブレ 隣にはいい塩梅のシュー あつあつグリッシーニはサルノコシカケみたいな木に(笑)...
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