中目黒のシャリに関するお店

...純米吟醸をいただきました。 ④穴子 奈良漬 煮穴子棒寿司が供されました。 穴子とシャリの間に奈良漬をはさんだ、オリジナリティ性を感じ...【あん肝】 握りで登場。あん肝を甘辛く炊いてペーストにして形成したものを炙ってシャリに乗せて...

...確かに熱を加えるとさらに甘くなるんだよな。 鮑の肝とシャリと雲丹を熱してまぜまぜ。 なんとも言えないコクと旨み。...一品目で心掴まれる。 海老の手巻き ◎ 二発目も海老。シャリと甘いタレ 海老と海苔の相性完璧かなり良いペースで...1回目は塩で、そして2回目はシャリに乗せて海老天巻き寿司に...

...刺身盛り合わせ、厚揚げ、知覧鶏炭火焼三品を 注文先ずは、お刺身 かんぱち、鯛、生タコタタキ、甘エビ鮮度の良い美味しさ！おまけ？シャリ。 ...

...その後はお店の方のシャリ切りパフォーマンス！ほかほかご飯に2種類の赤酢と 1種類の白酢を混ぜたお酢をシャリとなじませる。 シャリ切りと言う名の通り...

...思わず旨いと唸った一品 丁寧に骨切りした鱧(はも)を 鱧の骨などから取った自家製蒲焼きタレで炭火焼きにして 赤酢のシャリと合わせ 鱧の卵を炒ってパウダーにしたものを振り掛けている シャリは千葉県産のお米を毎日使用する分だけ精米する手間の入れよう 梅肉ではなく 香ばしいタレと鱧と赤酢のシャリが三位一体となった新感覚の棒寿司は 感動の美味しさだった ・nou水餃子 料理を食べ終わり...

...良いラインナップ ここで是非食べてほしい物は、銀シャリ！どんなにハードルあげても、 ここの銀シャリは驚くほどおいしい！鍋の〆時に食べ終わらないように気を付けます...※2人前より承ります。　■雑炊セット 銀シャリ...

...やさしい出汁に満たされた御椀、素晴らしいの一言°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ⑥穴子寿し 海苔 山葵 韓国産の穴子をシャリにあわせ、山葵をあ...

...これらが、海苔の上に広げられたシャリの上に盛り付けられる。 卵黄は７つ。 そう...大トロを大葉で巻いて天ぷらにして揚げたものをシャリと海苔で包んだものに雲丹を乗せた見た目にも豪華な一品。...目の前で作るのを見られるので、それも楽しみ。海苔にシャリを敷き詰め...

...土鍋ご飯は厳選された"銀シャリ"をベースに、自家製の明太子や黄身の醤油漬け...初回オーダーで頼みます。新潟県村上市佐藤さんと、名前の分かる銀シャリの炊きたてをお茶碗に盛ってくれ...◆土鍋ご飯のお米は新潟県村上市の農家直送の「銀シャリ」を使用 ▼注文内容(税込) ・フォアグラバターのお芋フライ...

...この日は北海道の紫雲丹でした。砂糖を使っていないシャリと海苔で手渡し。主役である雲丹に寄り添ったシャリもちょうど良い。...口に入れると肉汁もじゅわ、、 締めは土鍋ご飯2種類 ○銀シャリ ○とうもろこしご飯トリュフがけ 銀シャリは本当に白いご飯って それだけで幸せなんだ！と感動させてくれる...

...蕗はみずみずしく香りもとても良い。 揚げ牛蒡添え。 ◆【シャリ玉】 シャリ切りしたばかりのシャリを小さく握って海苔で巻き提供...

...ヤングコーンがザクザクと瑞々しく優しい甘みで満ちる！　■口に入れるだけで温かなシャリと共に溶ける雲丹の口当たりをシャリが上手くアシスト！　■削りたての本枯本節 2018年もののビンテージ昆布...■なんとここまでキープしたあん肝に追いシャリして染めました...

...もちろんお寿司もシャリとネタのバランスもパーペキでついつい追加...手鞠寿司の様な見た目の握りは、ホッとする酢の具合のシャリが心地よい。 乾杯ドリンクまで付いて7,200円...メインのお寿司が出てくる前にお腹いっぱいに笑。なのでお寿司のシャリは少なめにしていただきました...

...ザクザクした食感と ネバネバ感があり美味しい。 温かいシャリに浅草海苔の溶けたあとのコクと旨味が絶妙です。 ※おかわりしました。笑 ▶︎金目鯛 金目鯛の脂を浴びたシャリが旨味となり 舌の上でゆっくり浸透していきます。 ▶︎赤貝...のどぐろは炙った脂がシャリにしみて崩れそうなほど無茶な美味しさ...

...日本酒をおかわりせずにはいられません。 〆にお鮨を。やや小ぶりのにぎりですが、きちんと下仕事がされていて、ネタとシャリの一体感もあります...

...お通しがお通しのレベルをはるかに超えてるのも特徴です。 切り干し大根煮と何の魚だったか失念してしまったお寿司。 お寿司のシャリはやわらかくねっとりとして柔らかい。もう少しシャリの量が少なくてもいいかも・・・けっこう既に食べ応えが...