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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【恵比寿東口3分】産地直送一頭買いした黒毛和牛50種以上の希少部位と、「生」で仕入れるタン
11974人
貯まる・使える
...しゃりの握り方にもそれぞれこだわりがあるとのこと♪ カメノコは空洞握りといって、シャリはくぼみのある握り方♪ サーロインはやわらかめにシャリを握っているとの事♡ お肉を炙ってもらって、雲丹をのせて頂きます♪ 雲丹は全然臭みがなくてとってもフレッシュ♪ シャリ&お肉&雲丹全ての香りが口の中にふわっと広がる一品!! ♡梅じそ冷麺...
...★ 真サバのマリネ 大葉が載った脂ノリノリの鯖に大根が敷いてあり、 黄金のヴィネグレットソース 鯖の旨み・大葉の香り・大根のシャリ感・ ヴィネグレットソースの柔らかな酸味を口中で 一体化すると多幸感に包まれます♪ 賞味期限4時間の...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
63224人
貯まる
...プロピレンガスのバーナーで、表面に素早く焦げ目をつけた方がイイと思ったりスル・・・。 ・・・ただ、最近のトレンドの「温かいシャリ」のお寿司に温度差の食感が欲しいなら...
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