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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...誉3960円(鮪、中トロ、鮪赤身、雲丹、白身、アジ6貫)、吹き寄せチラシ寿司3300円を食べました。一気に出てくるのでシャリが乾燥してきてしまいやはりカウンターで食べるのとは違うなと感じ...
...そして火入れがローストってよりはグリエっぽくなって肉の表面がシャリっとした。 このシャリって感じが凄く肉を美味しく感じさせるし香りも良い。 さすがに満腹。 ●デセール...●魚料理 ・式根島産青鯛のポワレ。 青鯛は初めて食べるかも。 シャリっとした皮目...
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