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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...裏面は厨房でじっくり、表面は目の前で豪快に炙るシズル感◎ ・霜降り肉寿司 とろける食感、口に入れた瞬間消えて近江米のシャリだけ残る ・本日の大判肉寿司 大判霜降り肉の絢爛豪華なドレス巻き...
...脂が軽いのでピノぐらいが良いと思います。 握りが出てきました。シャリまでちゃんと赤酢です。シャリの温度が低すぎるし緩いのは寿司屋では無いので仕方ないですが、単純に肉とシャリが合いますね...
...絶品だと思ったのは やはり にぎり寿司!! ネタといい、シャリといい、プロの味って感じ (^。^) 握りたての ほんのり温かいシャリの上に新鮮のネタがのってます。 うわぁ~~~って感動...日本酒も選び込んでいて巧い。 ただ、寿司自体は、凄くシャリが小ぶりで...
...それにハモのお吸い物が付いてます。 先ずはたまごを。 うん、上品な美味しさです。 ふわっとした柔らかなたまごとシャリがよく合います。 お...
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