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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本日の和牛は石垣牛を使っているそう。 ネタもシャリもこぶりなのだが、ちょっとネタが小さいというか、シャリの大きさの比率からするとネタがあと2割位大きくても良いかなぁ。...個人的な感想ですがシャリはかなり控えめで...
...炊き方にムラがあって、べちゃべちゃな部分もあってザツ。 マズイとは思わなかったけど後日、美浜の回転寿司のシャリがまずくて黒い線が あって...
...■ハツ、ふりそで、えんがわ ■きのこのバターホイル焼き ■銀シャリ ■ししゃも 手前はタレ ■レモンサワー ■ササミ ■凍ったおしぼり ■鶏肉 ■レバー、手羽先 ■石垣牛ハンバーグ ■銀シャリ(こっちも仕上げの見た目が、、) ■銀シャリと石垣牛ハンバーグ...
...ここのは握り方がしっかりしていました。 小さくまとまってはいるけど、ちゃんとシャリの間に空気が入ってる感じで、ほろほろと口の中でほどける...
...一つ一つのネタに施された繊細な下味。さらにこちらの握りの特徴はシャリ。ほんのり黄金色のシャリには赤酢が使われているようです...日本酒好きの私には 嬉しい限りでした! シャリは私好みのシャリではなかったのですが...
...昇華してます。 マグロ単体に照準を絞ったシャリでは 無いんでしょうが 赤酢の合わせ酢のよく出来たシャリなんで 握りになり 昇華してます。 新進気鋭の攻めまくった シャリではなく 比較的食べやすい 万能なシャリの中に赤酢のコクも 出てるイメージです...
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8790件
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...店はかなりキレイ。 デザイナー入った感じやね。 オススメから「サーロインの焼きすき」 たまごをくぐらせ、寿司シャリのような米を巻いて食う...
...まあ勿論全て美味しかったです!ネタがいいのは当たり前、シャリもフワッとしてます。普段食べてる寿司ってシャリが硬くて甘過ぎるんだなって感じました。 エビ、炙りのどぐろ...生海苔の味噌汁 自分は食べに行ったとき舌が火傷してたとはいえ、シャリが若干苦く感じた ネタの下に葉っぱをしいてるからその葉っぱの苦味がネタにうつってるのかとおもいきや干瓢巻でも苦く感じた為そういうシャリなのだろう...
...平均的に美味しかったです。もう少しレパートリーとシャリは是非温度管理し欲しいですね^_^...コハダは酢の塩梅が良くシャリとマッチ! 厚い身も食べ応えあり。 もちろん他の金目鯛や赤貝... 「イサキ」 これは美味しい シャリも良い感じです 「ホッキ貝」 「春子」 ...
...・おちあいの下には大根 ★握り★ (シャリは濃いけど見た目のわりに薄味優しいシャリですね) ・スミイカ シャリが薄いので少しぼやけますが塩がアクセント ・いしがき鯛...
...また行きたいと思うお鮨屋さんであった。 大将のお人柄、スタッフさんの対応、 ネタの鮮度、シャリのバランス。どれも最高でした。 お任せコー...
...硬めの赤酢シャリがネタと良く合う 夜に来店。 お任せコースを注文。酒のアテが数品の後に握りが11品あり、合計で20品のコース料理だった。 握りは赤酢を使っており、シャリを硬めに炊いているが歯ごたえがしっかり感じれる程度で...少し芯が残る感じの硬めのシャリが特徴的です...
...細かいこと置いておきますが、ここのお店が沖縄で段違いなのは、シャリと握りのレベル。 シャリ。 ある程度以上のレベルになったら、酢や塩の効き具合は好みによるものだと思いますが、基本はシャリの硬さ...
...■南部羽釜で炊き上げる銀シャリ 岐阜県飛騨高山産のコシヒカリを使用。削りたての枕崎産本枯れ節と召し上がるもよし。贅沢たまごかけご飯でもよ...
那覇で愉しむ美食の饗宴。厳選素材が生む極上のブレックファースト&ランチ
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...味もサービスも素晴らしいですね。 スペシャルメニュー的なやつは曜日によって違うようで、月曜日は寿司の日でした。 種類が少なくシャリが少し多いですが...
...■泡盛も充実しています ■おいし〜い!お寿司☆ シャリには赤酢を使っているそうです〜。 ■お料理がいっぱい!幸せ~...それを伝統的な江戸前の赤酢仕込みのシャリで握りにしてもらうとまた美味しい。...おっ、と思いながら一口シャリっと齧ってみれば...
...魚系も充実している。 沖縄県産の サワラ を漬けにして食べる大東寿司が美味! 臭みが無く、甘めのシャリとの相性が抜群♪ 沖縄料理を堪能 久茂地の川沿いの道路沿いにあるお店です...
...そしてすっかり美味しく処理された沖縄の魚達。グルクンを寿司で食べれる時代がくるとはびっくりです。また小さめのシャリも特徴で、このサイズを...
...・シェフのおすすめ ・焼きしゃぶ野菜 ・銀シャリ ■喜六肉セレクト ・自家製キムチ ・ユッケ(コース参照) ・前菜逸品(コース参照) ・おきなわ和牛肉盛り ・焼きしゃぶ野菜 ・銀シャリ ・箸休め(コース参照) ・肉逸品(コース参照)...・特選宮古牛肉盛り ・シェフのおすすめ ・焼きしゃぶ野菜 ・銀シャリ...
...ランチがコスパ最高でお得 お寿司はシャリが大きめで 全体のボリュームが… セットの魚汁は...さあ、ぱくり〜 うまーい‼ 魚が新鮮です‼ シャリも美味しい‼ バランスがいいですよ〜...当たり前ですが回転寿司とは違うような。 こちらの店舗、シャリは機械握りです...
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