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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...握りは海老・穴子・玉子…鯖寿司は酸味のキツくない酢飯、鯖とシャリの間にはおろした生姜、程良いアクセントに!鼻に抜ける香りも爽やかで、今まで食べた鯖寿司のシャリよりふんわりした感じ(どう伝えたら良いのか〜、ギューと押さえつけた感じじゃなく...きゅうり、かっぱ、大根の巻き寿司。 ネタの新鮮さはまずまずです。 ただ、この日はシャリの硬さが好みとは違いました...
朝引き京赤鶏を使用した「焼鳥」や「鮨」などミシュラン店出身の京料理の職人がつくる至高の逸品
952人
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...■赤酢を使った江戸前の御鮨 ネタに合わせたシャリで握ります。 大トロ・トロ・赤身等は赤酢で。 さわらや天然ひらめは白酢のシャリでお召し上がり下さい。 ■細巻き...ちなみにガリは赤酢と米酢の2種類食べ比べ。 大トロ 小さめシャリをぐるりと囲む豪快きっつけ...
【掘りごたつ個室3名~】趣のある京町屋造りの京居酒屋。豊富な酒の肴と絶品の創作釜飯を味わう
530人
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...■鶏の唐揚げ ■焼きそば ■だし巻き、好きだったよね ■外観 ■炊き立ての銀シャリ♡ つやつやの美人さんです ■釜炊き鯛茶漬 ■広島産カキフライ...そして最後にシェアしようとと注文 ◎釜炊き鯛茶漬(750円) 炊きたての銀シャリと鯛造りと胡麻味噌などの薬味を添えたもの...
...五感を満たす その演出も食欲をかきたてます。 綺麗なサシが入った鮮やかな肉は下のシャリがかくれるほどbig! ひたすらジューシーでこちらは 問答無用の美味しさ...
...ネタはどれも新鮮でカットも大きく、シャリも関西特有の白シャリで甘みがある。シャリの味付けもよくネタとのバランスも良くて美味しかった! ◆刺身 中トロ...
...■レバ刺し ■タン ■ハラミ ■にんにくホイル ■大好きなバクダン ■上ハラミ ■牛すじクッパ ■アギ ■銀シャリ ■上バラ ■ホルモン...
西院駅すぐ◆朝挽き豚の炭焼き《やきとん》をリーズナブルに満喫◎17時〜翌7時まで営業中!
3200人
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...かなり小ぶりな感じです。シャリはこの大きさで良いのですが、ネタも小さくて感じなので少し残念。シャリは赤酢のようで、優しい酸味で好きな感じだったので...舟盛り丼がコスパがよいと思われます。 にぎりはシャリが少なめです...
...例えば回転寿司 のシャリみたいに甘くて喉が渇くようなシャリではないので、現状は、 白身その他のあるべきタネにはベストマッチなシャリだと思います...
...■鶏ゴボウの釜飯 ■南高梅としそ蓮根の釜飯 ■鯛釜飯 ■明太子の釜飯 ■穴子の釜飯 ■たっぷりキノコの釜飯 ■鰻の釜飯 ■銀シャリ ■漬...
...サバ寿司 名物の鯖寿司はシャリが赤飯なんです。...美味い! 鯖の酸味は控目で身の旨味が引き立てられますね。 シャリは甘目です。 地味にガリも美味い! 【総評】 技術の差なのか...苦味なく佳き☺︎ ⚫︎鯖寿司 肉厚で酸に和らぎあり美味 シャリのぷりっとした放ち方もよき...
...下のスポンジ生地も何かはわからないけどシャリっと食感も感じられ、こだわりを感じるケーキだなと思わされました^_^...ショコラ ドゥ 職人 下から、クッキー?のシャリ感のあるスポンジに濃厚でずっしりしたガナッシュ?...
...お肉から出るコクと葱のシャキシャキとした歯触りがいいアクセントです 『ちらし寿司』 シンプルなちらし寿司で具材はシャリを隠す錦糸卵、山菜...
...赤だしは、麩・貝割れ・鯛の身入りです。 いただきますと・・・シャリは京都にしてはかなり軽めの酢と甘み、お江戸に近いか。もちろん冷えたシャリで、にぎりは関西オーソドックスの硬いにぎりです。シャリは小さめでネタが大きめなのはヨロシイですな...
...ありません。 ■つなぎ 特◎ 肝臓とハートのつなぎめ。うまいです。このあたりはさすがにタレの味を 濃い目にしての提供。シャリの温度管理を徹底するお鮨屋さんのような プロテクに感動(笑) ■焼きおにぎり ◎...
...●鮭パン 鮭のほぐし身、ブロック状の鮭を生地に混ぜたパンのようです。 鮭のほぐし身がいい塩味です。 微かに感じる玉ねぎのシャリっとした食感も楽しいです!! ●明太もちチーズ 明太子と海苔が乗っていました...
...さらっとしたソースが染み込んでおり、あっさり した甘さで美味しかったです。 氷は薄く削られてふわっとしていますが、シャリ シャリ感はあるタイプでした...
...こちらの特徴はパン生地がとにかくうまい。パン屋さんだから当然ですけど。 シャリがまずい鮨にどんなタネ乗せたって一緒でしょうとマスターならいいそう。...確かに今まではなかったメニュー。 こちらのパン生地は寿司ならシャリで...
...サイドメニューのたこ焼きは揚げてあるので、1番美味しかったかな。 ネタのボリュームがしっかりとあった シャリは小ぶりでネタはしっかりとしたボリュームの印象。 シャリは小ぶりで癖もなく食べやすい...
...あえて書かせていただきました。ご容赦頂ければ。 ネタや料理は良いの。シャリがねちょっとしてるのが残念。 ネタや料理は良いの。シャリがねちょっとしてるのが残念。 リーズナブルで美味しい!...2010/9再訪: ネタの握り方がちょっとゆるい? おはしで持つとぽろっとシャリが崩れてしまうことがあるから...
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