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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...じゃぁ両方(^^) 焼いた方は、ご飯ごと焼いているそうで、シャリの部分に焼き目が付いています。 カリッという食感があります。 これは美味。 味が付いているのでそのまま頂きます。 卓上に薬味を置いていないのは料理に対する自身の表れ? 普通の寿しよりシャリが大...■焼き鯖の棒鮨 シャリまで炙ってあります...
地元の食材を 季節の天婦羅と土佐の郷土料理と鮨でお楽しみください
1412人
貯まる・使える
...このお気に入りの「板さん」が握る寿司は口の中でシャリがホロっとほどけシャリとネタの旨みが口いっぱいに広がります。 この...烏賊、海老、数の子、白身、タイラギ?、イクラ、焼きアナゴ。シャリは小ぶりで一口サイズ...
...■藁焼き鰹のタタキ・タレ ■藁焼き鰹のタタキ・塩 ■ファイヤー ■銀シャリ ■ご飯 ■焼切りたたき 塩・タレ盛り 12切れ ■突き出し ツナサラダ...■青さノリの天ぷら サクッと軽い食感でした。香りはイマイチ。 ■土佐のおむすび シャリは少し柔らかめで塩気も少しまばら...
...今回は大トロの握りとほか数点をいただいた。 甘めの白シャリで好きな方だが、高知県で高級な雰囲気を醸し出すわりには安価に感じるシャリだ。 高知県という地だから仕方ないのかもしれないが関西でもこのようなシャリを出しているのであれば残念だと思う...
...皮目がパリッとした感じで、肉がしっとりと柔ら~かいんです。シャリpariやらかい ^ ^v とでもいいましょうか...藁で表面が炙らていて、 表面は少し熱が残っていて、しかも「シャリ」という食感。 しかし中は「トロッ」と脂がのっており...新メニューの握り寿司!! シャリにゴマが入って美味しいですね~♪♪...
...火を通したものならではの美味しさがありました。 シャリのおこげの食感が良く、また香ばしさも十分でした。 お酢の味がより生きています。...土佐の伝統食文化、焼きサバ寿司。 表面を香ばしく焼いたサバの棒寿司。 シャリも焼いているのか固くぎゅっとしています...
...他にも枝豆(黒豆)などをいただき、〆に鯵の棒寿司をいただきました。 これはゆず酢がシャリに使われていて、香りがふわっと漂い、とても美味し...
...ぱくっ うまー(・∀・) 玉子握りのシャリのバランス絶妙!!! うまー(・∀・) 江戸前とまた違うシャリの具合がとても楽しい 楽しくて全部画像撮れませんでしたが...少しネトっとした生シラスがあるが 鮮度がいいのか、粒も大きく、 1匹1匹が銀シャリのようにタッて いるイメージ...
...(^ω^) その鯖寿司は5貫も入っていてこれが¥462(税込)は安いですね〜(@_@) シャリは酢が控え目でもっちりした食感で鯖は脂がのっていてなかなか美味しいです(^O^)...
...土佐赤牛も食べたことがなかったので 頂くことにしました。 初めてたべたりゅうきゅうは酢の物になっていて 見た感じ瓜っぽいです。シャリっとした感じで えぐみなどはなく...
...ミョウバン無ウニ 土佐牛 生ゲソ 喫煙可 車海老を頼むと… シャリの上で、まだ生きています。 お頭は焼いて出してくれます。 2度 車海老を頼むと… シャリの上で、まだ生きています。 お頭は焼いて出してくれます。...足赤えび 本体が大きめなんで、小さめのシャリ使いで2つに分断...
...どれもネタがかなり新鮮で味も美味い!!。何よりネタが大きく、シャリ小さ目、シャリの味も程よい酢と塩で好きな感じの味です...それ頼んだら想定金額軽く超えてきた笑 あとなんか寿司のシャリがでかい...
...さわやか白味噌のソース仕立て ■蓮根と海老の鶏皮包み焼き ■さつま芋と芝海老の旨コロッケ ■室戸鮮魚と銀シャリの蟹身雑炊風 ■塩鮭と白菜...
...カツブシがかかっています。 お刺身。 きゅっとしている。 お寿司。 土佐っぽい感じ。 うんおいしそう。おいしい。 寿司めしことシャリにもゴマが入っている...
...その後も出てくるネタがどれも美味しい。 シャリとネタのバランスとか気になるところも若干ありますが・・...握りもまずます。 全体的にネタやシャリは、美味しかった。 そして...注文したお寿司も、ネタもシャリも合わず 結局のお支払いも...
...■4点盛り ■アオリイカと朝取れとうもろこし ■シャリにムラサキウニとイクラをのせて ■生鯖 ■本鮪赤身漬け...酢飯は高知には珍しく酢が少なめです。 ネタとシャリのバランスはバツグンです。...ネタも出来るだけ土佐前のものを。 シャリはこだわる人が食べると評価が分かれる気がするが...
...ふわっと消えていく穴子の身。 握り寿司のシャリは赤酢ですが, それほど強い方ではありません。 シャリは大きめでやや固めでしょうか。...穂寿美を経ての独立。 大将はその前に東京での修業経験もある。 シャリは赤酢でキリッとしている...
...緑茶酎ハイと、タレたたきを完食し終わったころに、〆到着。 酢飯などは普通の居酒屋握りのシャリだけど、やっぱり塩たたきは旨いな。 そして、...
...ネタは100円寿司以下。 ネタは薄く、恐らく全て冷凍ものかと。業務スーパーで売っていそうなネタです。 シャリは時間が経ってたのかカチカチ...
...■赤シャリ寿司盛り合わせ ■外観 ■赤身、大トロ、中トロ ■ひらめ、鯛...皮の香ばしさと金目鯛の甘さがマッチング!! 寿司:シャリは赤シャリ...
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