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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...真穴子の脂の旨みを感じられる淡い味つけ、大葉と一緒に巻かれています ただ米酢のシャリが軟らかくて少し好みから外れていました ■⑰お味噌汁...刺身が特に美味しい。全体的に何を食べても美味しいですが、唯一、寿司はシャリがイマイチだったかも...
...■さかな市場のシャリが旨い!米にこだわり酢はオリジナル専用酢を使用...海老、まぐろとろ、カンパチ、シマアジ、イカ、鯛など・・・ シャリは小ぶりで甘味を抑えていて酢加減もちょうど良い。 ネタは、肉厚で鮮度良く、シャリとネタとのバランスも良い まぐろのとろ シャリと絡みながら...
...大将が写真映えを考えて、ネタを大きく切ってくれるサービスには感謝致します。 そんな気持ちを思うと言いにくいのですが、ネタとシャリとのバランスが崩れてしまい...
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