直方市・宮若市・鞍手郡のシャリに関するお店

...鮪、カンパチ？、鯛のイクラのせ、生鯖、炙りサーモン、炙りイサキ？ すだちついてるので、寿司に1〜2滴垂らしていただきます。 シャリは大きめ...

...車エビ、ズワイガニ、ウニ、穴子。 車海老のお頭の素揚げが添えてあります。 とろろ昆布の入ったお汁が付いてきました。 比較的シャリがしっかり握られていて...

...仕入れ具合かな。。。 海鮮丼。 この日は、こんな感じの3種のネタ。 マグロの中トロ付近だが、やや冷凍の余韻残るシャリ感。コレは今回、う〜...

...お店としては手間な作業となりますが、鮮度と衛生面も守られますね♪ ネタに加え…シャリもそこそこの味と大きさ…値段だけじゃ判断しちゃいけません(笑)。 この買った商品は...あまりにも 分厚いので これだけでお腹一杯になる。 総評＝両方共シャリが見えないデカネタ...

...その日に仕入れた玄界灘・近海で獲れた旬の魚介を味わう贅沢なにぎり寿司　■若にぎり やや甘めの優しい風味豊かなシャリの寿司10貫＋鉄火巻1本で...

...鮮度 的には全く問題なしやな 炙り真鯛なんか梅肉を添えて くれてる ランチでこんなん始めてやないかな 握りの加減もシャリの酢加減も良かよ サビも完璧やな 何処から魚を仕切れてるのか聞いたら 筑豊青市場と 教えてくれた やっぱあそこやったんか 毎朝...

...まっ普通のより少しだけ 大きめかなって感じのが鰤と平目 シャリは少なめで 軽くの握り具合 バラけそうな感じがする サビは何も...コハダを食うなんて久しぶり 雲丹を もう少し盛って欲しかったけど すごく甘い シャリは軽くの握り具合の小さめ その分ネタが大きく 見える...

...が提供される 奥さんとの連携もピッタリ 寿司下駄にのせられたにぎりは ショウサイフグ・海老 烏賊・玉子焼きは２貫づつの８貫 シャリの握り加減 良く 酢と砂糖のバランスが良いシャリやな サビも適度に効いてる ショウサイフグの噛み応えが 良いのは筋肉質の身やからよ ヤリイカも新鮮やな〜 甘くて...

...「とりあえず刺身と天婦羅出しときゃ、豪勢でしょ？」という田舎によくある、ふた昔前のスタイルのお店ですかね。肝心の寿司もネタ、シャリ共にあまり美味しくありませんでした...

...(￣ー￣*) 休肝日 ・にぎり(特)1800円 寿司桶に一人前を仕上げての提供。シャリは冷んやりめで密度高し。 ネタに応じて一貫サイズが異なるのはいいのですが...鰻が出来上がるまで寿司を二、三貫握ってもらいます。寿司もネタが新鮮で美味しい。シャリはもう少し少な目のほうが好みかな...