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口コミ・お店の情報に「シャラン鴨」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30698人
...トリュフの香りがかなり強いです。 シャラン鴨ですが火入れ強めで薄切り。 サルミソースの主張が強いのでシャラン鴨では負けています。 やはりサルミソースには新潟の青首のほうが親和性高そう。 レアーに火入れした青首の厚切り肉にこのソースであれば、 シャラン鴨より...■バナナのパルフェ ■バニラアイスのアフォガード ■シャラン鴨燻製のロースト...
...600yen ブッカーズ 1200yen ■りんごのコンポートゼリー ■デザート。マスカルポーネのムース。 ■シンタマ。 ■シャラン鴨ロースト...
...マッシュルーム キャビアモナカ コンソメスープ 白子バター焼き 春菊ソース まほうらん 鰆 パスタ バター トリュフ 山形牛、シャラン鴨 スイーツ おせちもあります♪ 自慢のカラスミ・トリュフなどなど…新年から幸せな気分に☆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...
...・パスタ 自家製 全粒粉パスタルンゲッティ シャラン鴨のラグーソース ☆×4.0 シャラン鴨腿肉のラグーソースはしっかりと煮込まれており柔らかい...北海道産ホタテ ■自家製 全粒粉パスタルンゲッティ シャラン鴨のラグーソース...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44753人
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貯まる・使える
...■静岡県産和牛イチボ炭火焼き、シャラン鴨炭火焼き、山形県産平田牧場金華豚、野菜のグリル...■タリアテッレのアップ ■調和 トリュフ香るラビオリ ■シャラン鴨 日向の炭 ■苦味のあるキノコも絶品 ■メロン...ボロネーゼ ちぢれホウレン草 ■○帆立 木苺 ビーツ ■シャラン鴨 ブラーチェ 日向の炭 冬人参...
...穴子と 怒涛の魚介尽くし！ しかし今回のコースの中で唯一の肉、 シャラン鴨のローストを頂くと これぞメインの堂々たるハイライト感も有る。 そして合わせるワインが又ピタリと美味い。 久しぶりの再訪だったが 相変わらず魅力満載の店だった。 ◆今回のお品書き バイ貝のオイル煮 桜鱒のミキュイ キャビアのせ 鮎のガスパチョ クスクスと 花ズッキーニ 真鯛と燻製したサザエの詰め物 モリーユ茸とリードヴォー添え 穴子とフォアグラ 苺添え シャラン鴨のロースト オレンジ・ピール グリーンアスパラガス添え パン２種...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ポンテ デル ピアット
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理！
27573人
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貯まる・使える
...■リードヴォーのソテー ジロル茸のソース 半熟卵添え ■シャラン鴨のラグー ニョケッティ サルディ...帆立・菜の花・フレッシュトマトのクリーム、シャラン鴨のラグーの3種から選べました。...あと、シャラン鴨は皮をパリパリに焼いた形の仕上げでとても素晴らしいものでした...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストランひらまつ 広尾
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23833人
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貯まる・使える
...バイベラクテ,苺を添えて ■イチゴのスープグラッセ ■シャラン鴨胸肉のローストと冬野菜のキャラメリゼ ■和歌山雑賀崎港より直送...サフラン風味のリゾット添え クリュスタッセの香りと共に ・シャラン鴨のエマンセ ソーテルヌ風味のジロール茸添え...フォアグラのソテー キャベツ包み シャラン鴨のエマンセ ソーテルヌ風味のジロール茸添え...
...■トリュフと北あかり芋のタルトタタン トリュフのジェラート ■シャラン鴨のロースト ■カンノーロ ■自家製ティラミス ■鴨のロースト...鰻のやわらかローストと平茸お添えたサフランのリゾット シャラン鴨のロースト 干し柿とゴルゴンゾーラのソース...メログラーノに行くと毎度頂きます♪ ・シャラン鴨 個人的にはこの硬さと香ばしさは最高でした！！...
...10人じゃないと調理できないというシャラン鴨１羽！！！！ お掃除して、焼きあがったら。。美味しそう♡♡♡すごいね！！！ ・シャラン鴨のロースト...
...白ゴマソースで ・宮崎トマトと木更津モッツァレラ ・鱧出汁リゾット、生姜入りに自家製イクラのせ ・シャラン鴨ローストとポルチーニ ・和歌山みかんとミルクジェラート ・栗のティラミスとイチヂク ・紅茶 新店舗のためか新人のサービスさんか...
...食器もなかなかステキ。 ↓以前いただいたお気に入りメニュー ◎鶏手羽のスモーク ◎シャラン鴨 ◎カルバドスのシャーベット ワインバー通信in六本木・西麻布 第6弾 西麻布分けとく山の裏にある隠れ家ワインバー...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
4000 Chinese Restaurant
料理人・菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストラン
32958人
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...■鳳凰単叢 ■穴子の煮こごり、桂皮と八角、芽ネギを乗せて ■シャラン鴨のロースト 、ゴーヤとトマト 醤油とにんにく、スパイス...ご馳走さまでした！ Menu 穴子(seaeel) シャラン鴨(challansduck) 烏賊(soup)...生牡丹海老、雲丹、ヤングコーン、キュウリ、豆腐ソース ② シャラン鴨( challans duck) 鴨...
...アーモンド 濃茶 ■コーヒー ■〜お口直し~ ラーメン シャラン鴨 フォアグラ ■〜お口直し~ ラーメン シャラン鴨 フォアグラのスープ ■〜お口直し~ ラーメン シャラン鴨 フォアグラの麵リフト...
...5600円 チーズがこれでもかというくらい感じられるこってりとしたパスタ。 〇シャラン鴨とラデッキオのタリアッテッレ 3200円 〇黒毛和牛のローストと秋トリュフ...柑橘のサラダ：2200円 燻したメカジキと香草のカルパッチョ仕立て：2400円 シャラン鴨とラディッキオのタリアテッレ：3200円...
...煮鮑のソース ■蛤出汁のリゾット 松茸といくら ■シャラン鴨 白トリュフ ポルチーニソース ■みかんとヨーグルト...「 シャラン鴨 （'11 バルバレスコ」...豚と牡蠣 白子パスタ 真魚鰹 いくらリゾット シャラン鴨 プリン 喉黒焼きと蜜柑と鹿 高知の喉黒...
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