神戸三宮駅（阪急）のシャラン鴨に関するお店

...■パイナップルのサヴァラン　■穀物肥育の仔羊ロティ　■有機野菜（蕪）のスープ　■シャラン鴨手羽先のロティ　■9．パン　■8．パン　■7．パン.　■6.焼きたて自家製パン...・魚介のマリネ ・フォアグラのポワレ ホワイトアスパラ ・天然ヒラメパルシェ ・シャラン鴨 ・ゴルゴンゾーラのスフレ 1品目の毛ガニのタルタルから...

...冷製 この牛タンが柔らかくておいしいし 豚肉のパテと羊肉のパテが濃厚で美味しい メインです 牛ロース２００ｇ シャラン鴨２００ｇ 熟成仔羊２００ｇ どかーんとでてきました 食べきれないほどの肉たち 赤身のオンパレード みんなで頑張って食べました...

...■エビや帆立、イカにタコなどの海鮮サラダ仕立て　■カサゴ　■シャラン鴨とフォアグラ　■レモンのプリンとライチのソルベ...■ホロホロ鳥肉巻きリドボー　■シャラン鴨は蜂蜜と七種のスパイスのオーロラソース（店の定番）フォークとナイ...■ロマンチストピンクのラギオールナイフ　■シャラン鴨...

...■⑤ シャラン鴨ムネ肉のグリル、焼アスパラガス、玉蜀黍のケーキ+焼カチョカバロ...牡蠣好きとしては最高です。 ⚫︎シャラン鴨 牛と鴨と選べて、シャラン鴨に...

...赤ワインソース　■カニと白菜のパスタ　■アマトリチャーナ ■シャラン鴨胸肉のロースト　■フランスピュイ産レンズ豆のサラダ...ブレス鶏の赤ワインビネガー煮込み ¥3,000 （税込価格） シャラン鴨胸肉のロースト ¥3,600 （税込価格） ■ワイン一例...文したお料理は前菜２種類：西区野菜の色々サラダとパテとメインからシャラン鴨胸肉のロースト...

...■フォアグラのテリーヌ　■アサリのコンソメ仕立て　■シャラン鴨のコンフィ　■ラルポークのロースト　■短角牛のステーキ...見た目のインパクト以上においしいパンでした。 ◆フランス、シャラン鴨むね肉の炭火焼き800円 鴨が３つに、ジャガイモ２つ...中に入っていた神戸ポークもまた美味、スープは絶品でした。 ・シャラン鴨もも肉のコンフィ ・ラルポークのロースト...

...■南国黒牛イチボ　■南国黒牛スジ肉のペポーゾ　■豚肉のコンフィと玄米のリゾット　■北野坂上がってすぐの看板が目印です　■シャラン鴨胸肉のアロースト...

...バジルとミモレット　■広島県 なかやま牛 イチボ　■シャラン鴨ロース　■淡路島 若鶏とバジル グァンチャーレ　■冬の盛...・トリュフ香る玉子サンド ・フィンランド産最中 ・柿とシャラン鴨 ・菜の花バーニャカウダ ・熟成羊とイタリア産 生サラミ ・フォアグラとイチゴ ☆ 高知県産 椎茸のフライ ☆パン ☆山形牛のすき焼き ☆シャラン鴨の天ぷら ☆山形牛と馬糞雲丹の手巻き寿司...

...■フォアグラのポワレ。　■愛菜鰹の炭火焼き。ゆず胡椒ソースが魚で見えません。　■シャラン鴨と神戸牛ランプ。　■〆のパスタ。なんと醤油味！　■見て、このシンプルさ...(5,000円のコースにはないお皿) ☆鴨と牛 シャラン鴨と神戸牛の炭火焼き...

...海老の入ってるソーセージ。 ☆とうもろこしのフリッター ☆シャラン鴨胸肉とササミ ☆ステーキ盛り合わせ ランプ 熟成豚ロースのパテ...・ジェノベーゼ サラダ ・豚の熟成ハム ・ソーセージ ・とうもろこしのフリット ・シャラン鴨 胸肉＆ささみ ロースト ・牛肉盛り ・レアヘレカツ（追加） ・デザート（追加）...

...特にアコウのプリプリ感がアクセント があって非常に美味しかった。 メイン料理 シャラン鴨のロースト 鴨独特の味がきっちりでていて 非常に美味しくいただけました。...皮ぱりぱり。 ☆紀州鴨 紀州鴨としか書いてなかったのですが、紀州鴨とシャラン鴨の共演でした！！全然味が違う！ どちらが旨いとかではなくてどちらも旨いけれど...

...メイン 黒毛和牛サーロインのグリル バルサミコソース 8000円のコースだと、 ・ビュルゴー家 シャラン鴨のロースト バルサミコソース となります...

...前菜 【 フォワグラと根セロリのモンブラン エピス風味のとろけるコンソメジュレ シャラン鴨のフュメ 無花果添え 】 デセールのような一皿でまたまたテンション上がる！...＊シュークルート…千切りにしたキャベツを塩漬けにして発酵させた漬物。 シャラン鴨のロティ...

...◆メイン フランス産シャラン鴨 グレイビーソース シャラン鴨には、お肉の出汁を使ったグレイビーソースがかかっていて...■フォアグラ　■オジヤ　■シャラン鴨（食べかけですみません）　■シェフお手製のドライフラワーの額...■塩抜きされたアンチョビ！　■フォアグラの前菜　■シャラン鴨のロースト...

...そこそこの食材のものを味付けで誤魔化しても明確にそれを感じてしまうので心から美味しいとは感じません。 増して、シャラン鴨だの神戸牛だの比内地鶏だの名古屋コーチンだなと偽物が山ほど提供されているので...

...■７種盛り　■冷製チーズフォンデュ　■シャラン鴨　■ヒウチ　■サヴィニー・レ・ボーヌ...■フランス産 シャラン鴨ロース　■オーストラリア産 熟成羊...レシピを教えて欲しいところです。 さらに肉料理、シャラン鴨です...

...■前菜盛り合わせ　■具だくさんアヒージョ鍋　■温泉卵と生ハムのシカゴピザ　■丸ごとカマンベールチーズのアヒージョ　■シャラン鴨 骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み...

...木の切り株の様な器に盛られていて野性味あふれる演出です ラスト２人前の恩恵に預かれた大好きな鴨肉です シャラン鴨 はフランス西部ヴァンデ県シャラン地方で飼育されている鴨 エトフェ(窒息) によって血を体内にめぐらせる方法で屠殺されますので...