高岳駅のシャラン鴨に関するお店

...■飛騨牛トリッパ煮込み 臭みの無い新鮮なトリッパを甘いトマトソースでじっくりとにこみました　■シャラン鴨ロースト フォアグラソースで 綺麗なロゼ色に仕上げた上質なシャラン鴨にマルサラ酒で作る甘いソースにフォアグラ入れた贅沢な一皿...

...冷製コンソメ、蟹　■オマールのサラダ仕立て　■フォアグラと鱚のフリット　■真鯛　■シャラン鴨　■アヴァンデセール　■ワゴンのデセール　■看板　■２階にお手伝いがあります...利用できるとあらためて思った。本日のベストディッシュは、シャラン鴨の一皿...

...■ミルクアイスとイチゴのデザート　■オレンジのグラニテ　■シャラン鴨とフォアグラのパテクルート　■自家製カンパーニュのパン...¥8000 (前菜、スープ、魚料理、肉料理) ~前菜~ シャラン鴨とフォアグラのパテ・クルート パテには鴨、豚...アンチョビも塩味は強くなく鰯そのものの味で美味。 ⚫︎前菜 シャラン鴨とフォアグラのパテクルート...

...こちらは、ロシアによるウクライナ侵攻による影響で、シャラン鴨が入手困難になったための代替え食材のため、柔らかさに欠けていた。 〆は...焼き過ぎず生野菜感を損ねずに頂けました。 〇ハンガリー産チェリバリー鴨 葱の薪焼 シャラン鴨と違ってジューシーで赤身感が強い...

...ピスタチオのソース 備長炭炭火焼の伊勢エビとともに　■シャラン鴨のラビオリ　■三河牛　■ピスタチオ　■フォンダンショコラ...■赤ムツのオーブン焼き　■伊勢海老のスパゲッティマンチーニ　■シャラン鴨のラビオリ"ファゴッティーニ"...伊勢エビ豪華すぎる〜♡！ ◆パスタ2 シャラン鴨を詰めたラビオリ フォアグラのソテー...

...真空パックしてない生なので、フワっと口の中でトロける食感が堪らない！ シャラン鴨は、絶妙な焼き具合で、他の店より格段に美味しいと思います。 あと意外なのはパスタ...メインは 活オマール海老のロティ うまみのソース メイン お肉は フランス産 シャラン鴨のロティにしました...

...■暗い照明♪　■前菜　■メイン　■利尻産雲丹とオマールのジュレ寄せ　■シャラン鴨　■ラムステーキ　■カリフラワーのスープ　■フォアグラのソテー　■先付け...テンション上がりましたよこれは！ 美味いジャマイカ♪ そしてメインです・・ シャラン鴨ですが...

...解禁になったシャラン鴨が食べたくて連れて行ってもらいました(^^) またいつ輸入禁止になるかわからないしね。 と、思っていたら〜 お邪魔した日にシェフからお伺いした話では、また禁止になったそうです^^; ギリギリセーフでした^^; シャラン鴨はあらかじめ予...もう少しお値段落としても満足できると思いました。 シャラン鴨がとっても美味しい♡...

...〇釜揚げシラスとナスのアンチョビソース すだち風味 ～イカ墨を練りこんだタリオリーニ～ 〇シャラン鴨胸肉のロースト 〇ドルチェ(6種類あり...