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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大きな一皿で心ゆくまで食べたい。。。 2007年のピノノワールで。 ■シャトーブリアンのロースト 秋田杉に乗って登場。秋田杉、ものすごく重いしものすごく香りがいい。落として割って弁償となると5万円では足りなさそう。 付け合せはインカのめざめにチーズコーティングがしてあります。マッシュポテト形式じゃないところが素敵でした。 これぞシャトーブリ ヒレ肉の美味しさを極限まで引き出してあります。シャトーブリアンはたまに焼肉屋さんで見かけますが...
...連れがむしゃむしゃと食べてました。 特選黒毛和牛 炭火焼 トモサンカク わさびとポルト酒のソース 部位はお好みでトモサンカクとシャトーブリアンから選べます...
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