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口コミ・お店の情報に「シャトーブリアン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 168 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シェフの考え的に自分が使いたいものよりは生産者のために生産者が使って欲しい食材を使っているらしい。肉はいわゆるサーロインやシャトーブリアンではなくこの日はラムシンだった。赤身が美味しい部位で焼きも完璧だがやはりステーキ用としてよく使われるサーロインやシャトーブリアンに比べるとやや肉質の硬さを感じる...
...★淡路島黄金鱧に合わせたのは純米大吟醸の正雪 ●山形牛A5シャトーブリアン炭焼き 生胡椒 緒乃さんのお肉はいつも本当に美味しい。牛にはまって牛を飼ってしまうほど牛研究に没頭された小野大将。ジューシーなシャトーブリアンの高貴な美味しさ...●神戸ビーフ A5雌牛 シャトーブリアン蕗味噌 生胡椒 たまらん♡神戸ビーフのシャトーブリアンは歯の重みだけで切れる柔らかさ...
...極旨 純米大吟醸 ■クロワッサンサンド（飛騨牛シャトーブリアン 実山椒と玉葱ソース） ■トラフグ白子 イカスミうどん ■田酒...稚鮎の天ぷら ★ 手羽先 ★ マンゴーの白和え ★ 飛騨牛 シャトーブリアン西京漬ブルスケッタ ★ 鮑のXO醬炒め ★...松茸と銀杏。 飛騨牛のシャトーブリアンは珠玉のビーフサンド...
...1番下には鹿児島黒牛A5ランクのシャトーブリアンだけを使用したタルタル。その上には牛コンソメのジュレ...鹿児島の黒牛のシャトーブリアンのタルタル 生雲丹 黒牛のコンソメ 発酵トマトのエスプーマ...美しいヴィンテージのグラスで。下に鹿児島産A5黒牛のシャトーブリアンのタルタル その上にそのコンソメ...
...■望来豚 ヒレ 味の濃い腰側 ■望来豚 ヒレ シャトーブリアン ■林SPF 肩ロース(クラシタ) ■林SPF...■望来豚 ヒレ、ピンク色のパン粉で揚げた桜トンカツ ■望来豚 シャトーブリアン ■満州豚 ロース ■林SPF 肩ロース クラシタ...◯ミックスかつ定食 ロース5,6切れ、ヒレ2切れ、ヒレの中のシャトーブリアンも乗せてくれます...
...大吟醸の酒粕漬け・沖漬けによるホタルイカは、切なくもねっとりと甘く舌に絡みあう。 ナガスクジラの炙りは、繊細な神戸牛のシャトーブリアンを...
...堀川ごぼう 金時人参 黄韮 セリ ■北海道産 白子 ■赤牛シャトーブリアン ■麻辣湯 ■麻婆豆腐 ご飯 ■【 鮪 】青森 あぶり ■【...魚香ソース ■石川 能登牛 シャトーブリアン チーズブレンド発酵ソース 北海道 仙鳳趾牡蠣のソース... ⑦炭火焼き宮崎牛(宮崎県産)シャトーブリアンのステーキ...
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
8柘榴 奈良きみや 別邸
【きみやのヘレ肉♪】奈良きみや 大将のヘレ肉の焼き 素材 タレ 炭 焼き台 全てをここに用意致しました
19387人
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...大満足の誕生日となりました。 ご馳走様でした！ 最強シャトーブリアンの無限ループ。 最強シャトーブリアン@きみや別邸。 やっと行けた名店。焼肉でもなくステーキでもないオンリーワンの業態。ご飯いくらでもいけちゃう。シャトーブリアンにひたすら食らいつきましょう...
...■シャトーブリアン ■牛ちらし丼 ■デザート ■牛のちらし丼 ■わさびと、塩で ■今日もよろしく ■今日もおまかせペアリング ■シャトーブリアンのカツサンド ■柔らかい ■太刀魚 ■オマール海老 ■カナダ産...フカヒレ トウチソース ■山形牛のシャトーブリアンの炭火焼き...
...） ■赤せんまい ■はらみ ■シャトーブリオン ■シャトーブリアン ■タンしゃぶ ■タンステーキ（左＝舌の下側、右＝舌の上側）...この夜の白眉は、最後の皿となったシャトーブリアンのステーキでしょうか。こんなに肉厚のシャトーブリアン...
...《絶品シャトーブリアン・ステーキサンド》 『“良質なフィレ・シャトーブリアンの窯焼きステーキ”を特製ソース、マスタードマヨネーズ、厳選した食パンで仕上げた“絶品シャトーブリアン・ステーキサンド”』 《メの逸品》...
...茗荷の酢の物 ■宮崎坂元農場の宮崎牛～坂元牛ブランドのシャトーブリアンの炭焼き...◯アッサリした優しい旨味が詰まる坂元牛のシャトーブリアン〜本物の美味しさに満ちた柔らかなシャトーブリアン〜幸せ(^o^)/...
...SATOブリアン ブリ飯と並ぶ看板メニュー、ブリカツサンドにも使用なされておりますね・・ シュクレのパンとサトブリのシャトーブリアン、究...
...■はらみ山椒たれ焼き ■シャトーブリアンは陶版で焼いていきます ■シャトーブリアン、焼けました ■シャトーブリアン...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
15LES SOUVENIRS
【ミシュランガイド掲載】小西雄司による南仏と和のイノベーティブ
5393人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...（北海道羊まるごと研究所酒井さんの羊 or 京都七谷鴨 or 国産ブランド牛シャトーブリアン）ミニャルディーズ付き 追加でチーズ工房千さんのチーズ 尚...パプリカの甘さが引き立っていました 6皿目は生命力。前沢牛のシャトーブリアンにアピオス...
...デザート、アイスコーヒー付き。 ■東京X 特選シャトーブリアン ヘレカツ定食 5370円 ■上ロース&ヘレ(シャトーブリアン) ■ヘレ(シャトーブリアン)...
...） ■ビルの１階の南側の看板 ■北側の看板 ■大和牛ランプ 青森NAMIKI和牛シャトーブリアン ■ライブキッチン ■オマール海老✌️✌️ ■大和牛36か月肥育 ロース ■衣笠茸...冬瓜、オクラ、コウシンダイコン、 【 山形牛 】 本日のメインのお肉です 山形牛のシャトーブリアン 【 うなぎのご飯 】 うなぎの白焼きの混ぜご飯...
...評価 4.0 ) (滋賀･彦根) 焼肉 一休亭 ：炭火焼。近江牛のシャトーブリアンやヘレ お値打ちで旨い ･2020年11月 評価 3.0 ) (滋賀･彦根) 近江肉せんなり亭 伽羅 ：観光客向けの店！？近江牛にぎりが良くない ･2020年11月 評価 3.0 ) (滋賀･八日市) 万葉 八日市店 ：シャトーブリアンとヘレの質が良くない。残念 ･2020年11月 評価 1.5 ) (滋賀･彦根)...お肉のシャトーブリアンな真ん中から２個丁寧に焼いてみましょう…分厚いのでうまく焼けるかな～...
...さんへ¨̮⑅* 1枚目は天麩羅コース にはない追加メニューの A5ランク和牛 のシャトーブリアン ♥♥♥ たまらんんん( ´•̥ו̥` )///// この生肉好きにはたまらないレア感///// 天麩羅も小鉢も椀物もデザートまで全部全部全部 すーーーぱーーーうまい( ´•̥ו̥` )///// お塩は4種類あってどれも美味しかった♪ 特に私のお気に入りはシャトーブリアン・鯛・鰹のづけ・ 天使の海老 ・のどぐろ ・茄子豆腐・とうもろこし♥ いやでも全部...
...■椚座牛A5ランク シャトーブリアンのフィレステーキ 椚座牛のフィレ肉の中でも真ん中の部位「シャトーブリアン」を シェフの絶妙の火入れで仕上げるステーキ。...】 ■【 定番のトリュフの茶碗蒸し 】 ■【 シャトーブリアン 】...
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