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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...18,000円(税込19800円) (松坂牛シャトーブリアン、伊勢海老、鮑(あわび)、特大海老フライなど入れたフルコース) ※松坂牛シャトーブリアン最高級A5使用...18,000円(税込19800円) (松坂牛シャトーブリアン...
...380円 ・ササミ<赤身>・・・・・・・・・・・1,380円 ■◎黒毛和牛A-5・他 各100g ・フィレ<85g><シャトーブリアン><最高峰部位>・・・2,100円 ・イチボ<赤身><希少部位>・・・・・・・・・・・・・・1,580円...
...どれもとても満足。ロースターが初めて見る仕様でした。ホンモンを焼いても火が上がることは皆無。炙る程度で十分な松阪牛シャトーブリアンなどにはとても適していると思いました...
...トーク上手でお客さんを飽きさせないテクニック、勉強になります!! さて、まずはお待ちかねのヒレ肉から。 いわゆるシャトーブリアンと呼ばれる部位のお肉は火入れが絶妙!やわらかくて箸で切れます〜♡ これをレモンを絞った大根おろしと特製のたれでパクリ!...
...・エスプレッソ ■しほろ牛 赤身肉 ステーキ しほろ牛は希少な部位が多いため、変更、終売の場合がございます。 ■牛フィレ(シャトーブリアン)ステーキ しほろ牛は希少な部位が多いため...
...香草とマッシュルームのソース。 ☆ ポワソン2・・・伊勢海老のグリル。アメリケーヌソースで。 ☆ 肉・・・美熊野牛のシャトーブリアンを使ったステーキ...
...特選サーロイン、特選カルビ、特選ヒレ(シャトーブリアン)は...■松阪牛上サーロイン ■松阪牛特選カルビ ■松阪牛特選ヒレ(シャトーブリアン) ■松阪牛特選サーロイン ■ごはん ■松阪牛串焼 ¥850...■⚫松阪牛カルビ ■⚫松阪牛ホルモン ■これは牛肉ではなくシャトーブリアンというお肉ですね...
...伊勢にオープンした トンカツ専門店にいってきたよ ☑️ シャトーブリアン御膳 2800円 ☑️リブロース御膳 2400円 ※ご飯おかわり一回無料 ●私はシャトーブリアンを注文! 三重で育った一志SPポーク 火を通してもパサつかない...スマホでバーコードを読み込み注文します お願いしたお料理は ♢シャトーブリアン御膳 付け合わせのキャベツはトリュフドレッシングでいただきます 水々しくてシャキシャキ! シャトーブリアン^_^正に歯がいらん柔らかさ 肉の旨みが濃い 旨い〜...
...前菜、伊勢エビ、鮑、松坂牛、ガーリックライス、デザート、コーヒー。鮑の大きさと柔らかさに驚きました!松坂牛A5のシャトーブリアンをシェフのおすすめの通りレアで...
...青さソース よこあの漬け 伊勢芋かけ ホタテの磯部揚げ 金目鯛とたらの白子の鍋 銀鱈のみそ幽庵焼き 黒毛和牛のシャトーブリアン 渡り蟹のコロッケ 渡り蟹ソース 大トロ 九州本鮪 ヒラメの昆布締め 塩と酢橘 金目鯛 車海老 雲丹 とろタク巻き...
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