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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...マグロがふわふわ優しい、甘味を感じるお味です。 ・(追加)シャコ爪軍艦巻き シャコが食べたかったのですが、切れたとのことで シャコツメを作ってくれました...
...・酢の物盛り合わせ、小肌、赤貝、かずのこ、シャコ→小肌や赤貝はほんのり甘みを感じ、かずのこはしっかり塩抜きされていて、シャキシャキとしていていい塩梅。そして、シャコ、身がしまっていて美味しい〜ワカメもたっぷり!❤...■1貫 180円 ・真鯛 ・蒸しエビ ・生赤エビ ・シャコ ・ツブ貝 ・ホッキ貝 ・カニ身軍艦 ・穴子...
...■110106まぐろホホ煮 ■110124大トロ ■110202スペシャル(寒ぶり刺・いか刺・車えび・しゃこ) ■110216ぶり漬け丼...
...今回は夜に入店 刺身定食を注文 値段はたしか1500円くらいだったかな 脂の乗ったマグロのハラミに赤身、トリガイ、タコにシャコ ふっくら炊かれたご飯と赤出汁が嬉しい 最近仕事でも行かなくなったエリアですが...
...ロシア産(歯舞?)塩水とばふん。これも上物。 ぼたん海老、これはふつー。北海道ずわいボイル、茹で方まずまず。車えびも美味い。しゃこは火入れ強すぎ...
...しみじみと美味しいとはこのことなのでしょう。 穴蝦蛄の揚げ物♡ 珍しい穴蝦蛄は唐揚げにして、酢に潜らせており...グリーンピースがほくほくした柔らかさ ◆山菜とシャコ シャコは殻ごと...
...中トロ、漬け鮪、赤身、海老、ホタテ、小肌、しゃこ、たらこ、カニカマ、玉子焼きが覆います。 この日は穴子がなかったので、しゃこが2尾入っていました。...050円 ちらしは、中とろ、赤貝、シャコ...
...④蝦蛄 素晴らしい施しがされてる蝦蛄 浜茹でされたものだからでしょう。 鮮度を極めてるのではと思えるほどの 蝦蛄とは思えない身質から蝦蛄の本来の 旨味を引き出してる作品...
...【山菜と出汁ジュレ】 良質な山菜と出汁のコラボ。シャコシャコという山菜の歯応えとジュレのまったり感...【山菜と出汁ジュレ】 良質な山菜と出汁のコラボ。シャコシャコという山菜の歯応えとジュレのまったり感...
...)、試食ができました。 マツコさんも絶賛した「いかホルモン」。 1缶2,000円するオマール海老。 シャコの缶詰や、つぶつぶ感も残ってい...
...蛤 椀 鮪の太巻き 玉子 ■酒菜:こち2種 鰹 子持しゃこ 金目鯛と雲丹のご飯 あん肝の甘辛煮と稚鮎の山椒煮のたたき...山山葵を巻き込んで至福の時を迎える。 ❸浜茹での蝦蛄 小樽 子持ち 今日は蝦蛄と来ましたよ...
...3.愛媛県の八幡浜にしかいない水蝦蛄(しゃこ)...初物! この一品は仕入れが至難とのことだ。なんでも仕入れることができる仲買が1人しかいないとのこと。わさびだけでいくが、水蝦蛄の憂いを帯びた深い香味を堪能する...
...■小柱の磯辺巻きにすれば、海を感じさせる特別なおいしさへ昇華。 ■◉南方 超辛口純米 ■煮詰めを所望。 穴子、蝦蛄、干し椎茸、ゲソなどを...
...1370円。 ■東麻布商店街の路地裏 ■かぐわしい芳香 ■上にぎり ■芝公園からなんとなく ■切り干し大根 ■車海老 ■しゃこ ■みる貝...
...or 焼き餃子 ■おつまみ ■胡瓜一本漬け ■砂肝煮込み ■チャーシュー ■キムチ ■うずら玉子 ■大豆の醤油煮込み ■シャコおろしポンズ...
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