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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ここで追加注文です。「シャコ」「メヒカリの塩焼き」「岩牡蠣」に地元の「臥竜梅 純米吟醸」をお願いしました。 「シャコ」は正に旬の味で、産卵前の卵が美味しいです。シャコが好物の私としても満足な一品...
...小さいお店ですので北京ダックや子豚のローストみたいな大がかりなものはありませんよ。 ただねぇ、これだけの味が出せるなら、シャコのニンニクまみれな悪魔的に旨いやつとか...
...いつもは二番手の料理人が切るので、大将が魚を切るところを見るのは珍しい。 天ぷらは、ブロッコリー、はまぐり、大シャコが圧巻でした。どの天...
...■上ハラミ 口に入れたら、あら不思議溶けます。 ■王道 カルビ この脂が絶品 ■シャコシャコの塩タン 歯触り良し! ■焼肉屋だけど、〆はラーメン ■カルビ 2人前...その分肉に集中します。 まずは塩タン。テッパンです。厚めのタンは、シャコシャコとした歯触り...
...一体感がうまい。鱧自体の柔らかさとおかきにしたカリカリ食感が最高。 ●シャコとモロヘイヤの酢の物 駿河湾でシャコなんて採れるんですね。とても柔らかいシャコとクセが少ないモロヘイヤが美味しい...
...■サヨリ ■金目鯛 ■ホッキ貝 ■セグロ鰯 ■穴子 ■玉子焼き ■〆鯖 ■春子 ■シャコ ■シャコの爪 ■赤貝 ■ヒモきゅう ■コハダ ■いなり ■デザート ■肴も豊富...穴子 タマゴ タコもとい 以下は完全に追加の信長です♪ サバ 春子 シャコ 赤貝 コハダ 真あじ セグロイワシ ずいぶんといただきました(⌒0⌒)/~~...
...* たいら貝…330円 * さより…330円 * 白魚…330円 * すずき…330円 * あんきも…330円 * しゃこ…330円 ・みる貝…440円 ・北寄貝…440円 ・とろ…440円 ・赤貝…440円 ・炙りとろ…440円...
...お酒が濃くて1口飲んだあとすぐ ソフトドリンクに変えました(笑) 残念、、、 静岡で深夜腹が減ったら 安心安定の深夜営業 【しゃこ】と【かにみそ】これさえあれば満足なんだ✨ この日は珍しく中とろ三昧を注文❗️...
...こち(10日間熟成) 石垣貝 真牡蠣(厚岸) 稚鮎 天ぷら 赤いか 巨大な太刀魚塩焼き シャコ いくら(新物) 本ししゃも タコ(柔らかく...
...京都舞鶴 天然のうるい 04 鰻の肝焼きとわらび 05 小鰻 たれと塩で 花山椒 06 蓴菜 トマト 鰻の尾びれ 07 茄子と蝦蛄 08 鰻白焼き 神奈川の天然 09 鰻丼 肝吸 お漬物 10 スルガエレガント 今年一番のヒット店...
...===================== ●¥10000コース ◆カマスとネギのパイ ◆清水のやぶきた茶 ◆シャコと冬瓜 生姜のソース ◆ジンドウイカ スパイスパウダー イカとたっぷりのスパイスの違う食感が良い! ◆中華風の冷たい茶碗蒸し...
...■外観 ■帆立の白子、卵巣 ■帆立 ■鯵 ■平目 ■小肌 ■ミナミマグロ ■蝦蛄 ■キンキ、キンメ、喉黒 ■鮪の漬け ■雲丹 ■平目の昆布締め ■牡蠣 ■蛤の紐...[お任せ内容] ☆平目 ・鯵 ☆帆立 ☆帆立の白子、卵巣 ☆キンキ、金目、喉黒 ☆シャコ ☆ミナミマグロ ・小肌 ・平目の昆布締め ・玉子 ☆雲丹 ・鮪のヅケ ☆トロたく...
...で、お値段安めでネタが好い~♫本まぐろが深い赤のねっとりしたお品。はまち、大切りでシャコシャコ食感が際立つ...
...■銀ダラ西京焼き ■トロ巻き 〆サバ巻き ■カワハギの握り 肝添え ■鰹 ■シャコと鰤 ■赤身 ■飛露喜 ■焼き蛤 寿司職人 びる川 先日お邪魔したお寿司屋さんで、...お寿司7貫(コハダ、カツオ、鰤、シャコ...
...◆子持ち昆布 削り節たっぷり ◆岩牡蠣、真牡蠣 ◆白海老 つまみ ◆白海老 素揚げ ◆ノドグロ 塩焼き ◆生鳥貝 ◆シャコ 活きシャコをふんわり茹でて...
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