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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「ババガレイ」って言われることもあるんだそうで。 ・白身魚のナメロウ。その日は、シマアジ。 味噌と。あと、ナメロウとしては珍しいような気もするのだが、ショウガやニンニクの替わりってことなのか、梅干しも混ぜ込まれてるのか、酸味でさっぱりと。あとネギを刻んであるのも混ぜ込まれてる。シマアジの脂と、梅干し/ネギとのバランスが絶妙。 添えられてた海苔でくるっと巻きつつの。...■石蒪の味噌汁 ■石蒪 ■赤ワイン ■夏野菜の揚げ浸し。 ■なめた鰈の酒蒸し。 ■シマアジのなめろう...
...■鱧カツ ■銀鱈の西京焼き ■新牛蒡の茶碗蒸し ■縞鯵、赤身 ■墨イカ ■干瓢巻き、玉 ■お椀 ■梨ゼリー...■お好みで追加 ■熱々のお茶 ■改装されてます ■中とろ、しまあじ ■甘海老、玉子 ■うに、いくら ■鉄きゅう ■味噌汁 ■漬物...その他に、 ●ぼたん海老 ●こはだ ●シマアジ ●赤身 ●巻き物 を頼みました...
...を、順番に注文です。 「刺盛」から登場したのですが「くえ」「ボタン海老」「シマアジ」の3種類。 1切れずつですが、量よりも充実のセレクション3種が嬉しかったです。 「くえ」や「シマアジ」は普通の居酒屋ではあまり扱ってませんからね。...(1人前) ■刺身盛り合わせ 7点盛(1人前) ■本まぐろ ■黒むつ ■金目鯛 ■しまあじ...
...という変わらずの盛況振り〜♬ 凄いですネッ! 恐るべし地元の名店!! この日のアンティパスト・ミストはカルパッチョが真鯛とシマアジ、ベビ...
...バターナッツかぼちゃのポタージュ 馬肉のタルタル フォカッチャ シマアジのフライ オレキエッテ ポルチーニのパスタ シャラン鴨 アラビアータ ミルクアイス...お腹をすかして訪問です。 生ハム バターナッツかぼちゃ 五島列島しまあじ...
...シシトウみたいなやつが入っています。たまに当たりがある。当たりましたね(笑。 ▼シマアジのカルパッチョとトマトのエキス、梅肉、オクラ シマアジを梅肉とトマトでさっぱりと。 オクラの食感もいいアクセントになっています。...■コリンキーのマリネ クミン風味 ■キビナゴのエスカベッシュ ■シマアジのカルパッチョとトマトのエキス...
...前回はお肉料理をいただいたので、今回は焼き魚定食¥1,650税込。焼き魚は2種選択できるので、サーモン西京焼きとシマアジ塩焼き。少量だけ...
...★お刺身の盛り合わせ 2310円 ぶり 勘八 鯛 タコ まぐろ シマアジ サーモン 結構立派な盛り合わせそしてぶりが、凄い このお値段安く感じる...◆刺身盛り合わせ¥2310 ブリ・カンパチ・鯛・マグロ・たこ・シマアジ・サーモンの盛り合わせ...
...お勧め、本日の刺身盛合せ、5点盛り、オーダー 経堂の有名鮮魚店「魚真」から、毎朝仕入れると 新鮮な、縞鯵、金目鯛、初鰹、鯵、ほうぼう、等...
...鰻白焼き 霞ヶ浦 3.びしゃだま 車エビ朧 4.鯵 5.紫ウニ 気仙沼 6.赤雲丹 天草 7.穴子白煮 8.キハダ漬け 9.シマアジ昆布締め 10.石垣貝 11.もずく酢 12.甘海老 13.マス子 14.伊佐木漬け 15.煮蛤 16.煮穴子...
...当然お店のが食べたい! 酒は無難に 白ホッピー で。地元で日本酒入れちゃうと駄目になっちゃうからね(笑) 縞鰺刺身 美味しかった♡ って!写真撮り忘れてるー;; たくさん会話したりするわけじゃないけど...
...赤身 ■ぶり ■鯖 ■きす ■さより ■青柳 ■平貝 ■鰹 ■穴子 ■甘海老 ■平目 ■鯛 ■カレイ ■こち ■はた ■縞鯵 ■つぶ貝 ...
...酸味の効いた野菜と脂の乗った鴨肉を 交互に食べる事で食欲が湧いてきます。 お刺身は盛り合わせが良いラインナップだったの注文。 シマアジは肉厚で青々しておりフレッシュながら味わいがあります...
...メニューはホワイトボードに手書きで、日によって変わるそう。 ピンと角の立った縞鯵と牡蠣酢をアテに自家製ポン酢サワーとお隣さんにお勧めされたトマト割り飲んでサクッと退店。 お刺身も牡蠣もめちゃくちゃ美味しかったし、やはり常連さんにお勧めされたトマト割りにタバスコ入れるのがお酒なのにそれ自体がつまみのようで、無限だなって思った。 以下、オーダー内容。 * 牡蠣酢(兵庫) ¥590 * 縞鯵刺し(熊本) ¥890 * 自家製ポン酢サワー ¥590 *...
...お刺身の盛り合わせ(¥1,280)には、 本マグロに赤貝、シマアジ、活ダコなど新鮮な魚介類がずらり。 中でも、生さばは息を呑む美味しさで...
...梨の白和え、お造り(アオリイカ、熟成シマアジ、カマス)、フルーツトマトのナムル、ポテサラのいくら載せ...-特製ポテトサラダイクラのせ 5.0 -熟成シマアジ 4.0 -熟成スマガツオ 4.0 -日向夏の白和え 4.5...梨の白和え、 お造り(アオリイカ、熟成シマアジ...
...白身三貫800円。これは真鯛、シマアジ、ヒラメ。どれも今ひとつ。ホタテ。これも今ひとつ。ということで...真タコは・・・ちょっとカタイけど。 シマアジも大きいこと! こちらは中トロ。 この厚みですよ〜...私はアジ、イワシ、サバなど光物を中心にマグロ、しまあじ...
...■かに身、鮑 ■縞鯵、クエ ■かにみそ、みる貝 ■マグロ漬け ■いか ■白魚 ■白海老、牡丹海老 ■ホタテ ■再度中トロ ■煮穴子(塩&タレ) ■鯨 ■クエ ■フグと鯒 ■縞鯵 ■イカ3種 ■中トロとイカ ■ネギトロ ■煮はまぐり... ■車海老生/しまあじ 活きてる車海老を捌いてまだ動いてる状態のプリップリでいただけるお店も推してる様子の逸品...
...御浸しにしてあり、冷やしてある。 ほんの少しの薄口の醤油、出汁の味のみ。 バランスが良い 【お造り】 左から、鱸・縞鯵・鯛。 旬の鱸は何日寝かしたのだろう、、、、、 ぬめりとコリコリの歯ごたえが限界まで美味しい!!!!! 縞鯵もレアな魚...
...■豚しゃぶサラダ ■栃尾油揚げ ■青森県『八仙』 ■福岡県『若波』 ■山口県『雁木』 ■栃木県『大那』 ■旬の刺し盛り ■しまあじのうにソース焼き...
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