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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■シェリー 各650円 シェリーとはスペインのヘレスという町の英語名です。...他のパエリアも次に食べよう そして、珍しくシェリー酒をお願いする 綺麗なスペインの女性が描かれた可愛いグラス ヴェルモットは昔飲んでたが...
...■■■■ シェリー酒 ■■■ ■ミカエラ マンサニージャ グラス 味わい...本当にカリカリに焼いたパンにつけた鶏レバーのムース。実に滑らかでクリーミー。シェリーのかすかな香り...
...きちんとした火入れです。 ■今回のパンです。 ■メインの松阪豚のロースト。豚のフォンとシェリー酒を使ったソース。ジャガイモや小タマネギが...
...鶏たたき、レアチャーシュー、シェリー酒漬け味玉も変わらず健在!!...後は、評判の古白鶏のタタキが増量されて、シェリー酒に漬け込まれた味玉がトッピングされた「特製塩らーめん」にするか...鶏ムネ肉のレアチャーシューが1枚載り! シェリー酒漬けの味玉がトッピングされたラーメンで!...
...白ワインボトルLUSTAU シェリー2杯 ここはシェリーが美味しいですね。 感激しました。ありがとう。 まずはシェリーを直接グラスについでいただきました...
...■主菜 大山鶏もも肉のヴァプール(蒸し焼き)シェリーヴィネガーソース ■前菜:オードブル盛り合わせ...シェフのオススメコース@7800円を注文。シェリー・ワイン+サービス料を含めて、ざっと1万円くらい。...ちなみに、メインは豚ロースのコンフィでしたが、こちらはシェリーヴィネガーソースの酸味と付け合わせの分厚い茹でキャベツが豚肉の重...
...コーヒーor紅茶がセットになっています。 最初に出てきたサラダ。 シェリービネガーとバジルのドレッシングがさっぱりとしていて...ケッパーの入ったさっぱりした酸味) ハンガリー産鴨のロースト(+500円) シェリービネガーとグリーンペッパーのソース...
...■デザートワイン等 ■最後まで至れり尽くせり ■お肉柔らか、シェリーのソースも合う ■自然派パイオニアの白 ■ガス入りヨーグルトソース!爽やかでした。...【イベリコ頬肉・アスパラソバージュのオーブン焼き、根セロリ、シェリー酒のソース】 柔らか...
...特にメニューはなく、何でも言ってくださいと言う感じです。 ビール、梅酒、シェリーなどがあるというので、梅酒(甘い)とシェリー(ドライ)をいただきました。 ゆったりしていると、空豆の焼いたやつが出てきました...■庭から ■サンルーム ■食事をするところ ■ダイニング(今回は使わず) ■シェリーと梅酒...
...イチジクらしい弾けるような甘さを がしっとくわえこんだ酸味のあるドレッシング。 ベースはなんなのか尋ねてみたところ、 シェリービネガーだそう...
...ごく少量のクリームを加えただけというが信じられないほどの旨味。 ■平目?のロティ、シェリービネガーと米麹、エシャロットとサフランのソース、ボワロー、アスペルジュソバージュ ■サフランとシェリービネガーを使用したソースがコクと香りがあり美味しい...果肉のピュレのテリーヌ フランス産ホワイトアスパラのポタージュ 平目?のロティ、シェリービネガーと米麹...
...800円 パーティサイズ 1800ml 3,470円 ■シェリー(ドライまたはミディアム) ■キール(白ワインのカシス割り)...しかもルミネの中なのに…。 とりあえず時間がなかったので ・シェリー酒 ・欲望のサラダ ・ペスカトーレのパスタ...ソーダでは物足りない! 今度はロックで行きましょう! シェリー ミディアム どろっとした重みがありますが...
...■ボジョレーヌーボー ■ピジョンラミエのロースト、シェリービネガーソース ■猪のテリーヌ ■ベーコンとキノコのトマトソースのパスタ...2013.12再訪 二軒目使いで、ジビエを食べに来た。 ピジョン・ラミエ、シェリビネガーソース 凄い感動!芽キャベツに見たててるが...
...1週間~1か月くらいの周期でリストが入れ替わります。 ■シェリー 辛口~甘口で3種ご用意しております。 ■自家製サングリア(白)...杯とお好きなデリ1品で¥950(1026)ドリンクはワイン/スパークリング/ビール/シェリー/サングリア/シードル/ソフトドリンクからお選びいただけます...
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