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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■スペシャルシェリー 無濾過シェリーや長期熟成シェリー...
季節の食材をイタリア料理に表現した逸品と80種類以上のイタリアワインをお楽しみください。
17701人
貯まる・使える
...生姜とシロップでコンフィしているため優しい刺激。 アマレットのアーモンド香があと引く一杯。 ■ローズマリーヒート シェリー酒がベースの自家製カクテル...
...: オマール海老のビスク ■紀州鴨 ジュ ソースのプレゼンです。鴨の出汁にシェリーヴィネガーで酸味と香りを整え、山椒とペッパーでアクセントを付けているそうです。...胸は食べ応えしっかり。 ももはきめ細かな食感。 シェリーのソース...
...■クラシック ベリーニ ピーチ&スパークリング ■シェリー セレクションズ スペイン南部で作られる酒精強化ワイン。 すっきり辛口のマンサニージャは食前酒におすすめです。 ソーダ割りも!! ■ラ ヒターナ(マンサニージャ) 爽やかな辛口シェリー ■パロ・コルタド・ウェリントン 長期熟成された、希少なシェリー...
恵比寿駅2分◆産直食材を使った本格料理と旬のフルーツや野菜のカクテルが人気のレストランバー
3174人
貯まる・使える
...プロシュートに久しぶりのシェリーを合わせる。 このシェリーは空き樽が秩父蒸留所へ送られるというLUSTAUのシングルカスク。限定らしくナンバリングがされている。 シェリーといえばソレラシステムだけれど...
...いしるドレッシング ■牛タンのグリエと三浦大根の煮込み シェリー酒の香り。 ■ラムっ!w ■前菜の前の小さな前菜 ■前菜...■バケット ■リー ドゥ ブフ(牛の胸腺肉)のムニエル シェリー酒のソース ■スープ ドゥ ポワソン 漁師風 アニス酒の香り...■リー ドゥ ブフ(牛の胸腺肉)のムニエル シェリー酒のソース 1,780円 ■スープ ドゥ ポワソン 漁師風...
【本格点心×美酒を大人空間で愉しむ】名物!頂湯焼売も味わえる 飲み放題付コース6 850円~!
21728人
貯まる・使える
...広尾では、1人1デカンタで飲むこともあります。 アルコールが落ち着いた円やかな風味です。 友人は紹興酒がダメでしたが、これはシェリー(厳密にはアマンティヤード)のようで美味しいと...
★11月16(木) からボジョレーヌーボー開催!東カレ10月21日発売【恵比寿】に当店掲載中
3328人
貯まる・使える
...■本日のお魚料理 ※お魚はスタッフにお尋ね下さい。 ■鹿児島県産さつま赤鶏ジャンボンネット(ポルチーニ茸のリゾット入り)シェリービネガーソース...
...この日は厚岸産と仙鳳趾産の2種類の牡蠣に、生マグロとアボカドのセビーチェソース、メキシカンシュリンプカクテル。 生牡蠣にはシェリーソースとカクテルソースの2種類が添えられえていました...
...■コークハイボール ■自家製ジンジャーハイボール ■《焼酎》 ■和ら麦 ■赤閻魔 ■芋焼酎 黒霧島 ■シェリー(グラス) アモンティリャード ナポレオン ボデガス イダルゴ...
...壁の黒板のメニューをにらみつつ、相方はシェリーをワタクシは白ワインを グラスでいただき...(リンゴのお酒) ■マエロック ドライ 330ml ■シェリー酒 ■フィノ ■マンザニージャ ■オロロソ ■ペドロ・ヒメネス ■クララ ビール&トニック ■レブヒート シェリー酒&トニック...
...アスパラガスのジュースとトマトとシェリー酒のジュレ。 特にジュレが、 すっきりとした旨味と酸味と甘味の...グリーンアスパラガスのムースリーヌに、 トマトジュレとシェリー。 パスティスでマリネした雲丹。 なんと皐月らしさが香ります。...上に、雲丹をこんもりと、トマトとシェリー酒のジュレ...
...イトヨリ 中には椎茸と生クリームが挟んであります これ、はまります 生クリームときのこ類って本当に合いますよね フォアグラ シェリーソースがおいしくて...
...変わり種の焼酎を発見し、すぐさまオーダー! ワインの樽で作った焼酎「刻の一滴」 ロックで楽しまなきゃ、もったいない! シェリー酒のような香りが鼻を抜ける! 寒ぶりのお刺身 この季節の寒ぶりは...
...濃厚。味のしっかりした貝柱のソースは、シェリー酒のような香りの白ワインにマッチしており、ペアリングも素晴らしかったです。...・ 鱒 ・ 茄子 巨峰 エスドラゴン ・ トレビス 牛タン シェリー酒 ・ ニューディ リコッタチーズ とうもろこし ・ バヴェッテ 鰯 発酵トマト...
...北海道産ホタテ貝とつぶ貝のソテー アサリのエッセンスとバルサミコ酢のエマルジョン ◆長崎県産カマスのオーブン焼き シェリービネガーソース ◆シストロン産仔羊のローストとバラ肉のムサカ仕立て ジロール茸とグリーンアスパラガスのフリカッセ...
...■シェリージンジャー 辛口シェリー酒・フィノとジンジャーエールのさっぱりしたカクテル。 ■シェリートニック 辛口シェリー酒・フィノとトニックウォーターのカクテル...
...800円 本日のオススメ 真名鶴(まなつる) シェリー樽熟成純米大吟醸 980円 こちらは、スペイン・アンダルシア地方の銘醸ボデガで使用したシェリー古樽で熟成させた純米大吟醸、との説明書き。香りはワイン...オランジュ甲州2021 ■真名鶴(まなつる)シェリー樽 熟成純米大吟醸...
...牡蠣の昆布〆、AFS生。 優しい味わいのだし巻き卵、濃い味わいの牡蠣の昆布〆、どちらもお酒が進むこと間違いなし。 シェリー樽で6ヶ月熟成させたというアフルージュ マシェリ...
...’ルージュ’(¥550)ヌガー・ムース ’シェリー’(¥500)ガトー...作られたガトー・マルコナ ■ヌガー・ムース ’シェリー’ ■アイスコーヒーといちごみるく ■いちごみるく...トッピングもいろいろできるので、楽しくて美味しいひととき^^ シェリーと赤い果実のムース イル・バロンドーロ...
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