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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■近海タコのガリシア風 ■多彩な日替わりタパス ■厳選スペインワインの数々 ■シェリー酒も豊富 ■スペインかき揚げ トルテリータ ■剥きたて岩牡蠣をオリーブオイルと共に...夜は、「本日の厳選 活イカ・海老・活貝の鉄板焼き」「海老のアヒージョ」「ムール貝のシェリー酒蒸し」等魚介メニューが並びます...
...来る感じで美味しい。 ・Gonzalez Byass Noe Pedro Ximenes 30年ものの甘口のシェリー酒のペドロヒメネス。...
...はまぐり出汁 蜂蜜 毛蟹 北海道網走 カツオ 鰹節 メルロー 蛤 シェリー酒 松尾 入梅イワシ ピノノワール マナガツオ しゃこ シャンパンビンテージ...つまみ はまぐりの出汁 蜂蜜 北海道利尻の雲丹 北海道の噴火湾の毛蟹 鮑 シェリー酒で3時間蒸し煮にした鮑とその煮汁 大根...
牡蠣+イチから作る料理と、ワイン/サプライズ/記念日/デート/女子会/歓迎会/送別会◎
11182人
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...2011年1月 ================ いつも間があいてしまうのですが、3度目の訪問。 ビール、シェリー酒、スパークリング…な...
【赤坂見附駅から3分】本場スペイン人シェフメニュー監修、モダンスパニッシュレストラン!
7760人
貯まる・使える
...樽熟成を感じさせるアロマも楽しめる一品> ■バニラアイス~極甘シェリー酒かけ~ バニラアイスとシェリー酒の絶品コラボ! ■数量限定!スペイン産 栗豚プレート...■Jerez(シェリー酒 ) マンサニージャ <爽やかな味わいのシェリー>...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
"à la minute" の 手法で供されるクラシックなソースで、フランス料理の真髄を知る
15246人
貯まる・使える
...前の皿に続いてやはり少し塩気強いなという印象。 ◇牛レバー シェリー酒ソース ジロール茸 茄子のキャビア風 このメインが今日一番の味でした。 外側はカリッと中はじんわり火が通っていてパサつきも、生臭さもありません。 素材も良いのでしょうが前の皿といいシェフの焼きの技術はさすがです。 合わせたシェリー酒のソースもとても良かったです。...鹿のコンソメはしっかり詰めシェリー酒を加えた物...
...藁で燻した後、プラチナ箔をまとわせた。 パーソニックという根菜のピューレ、大根スライス、ホワイトバルサミコの白いソースとシェリー酒の透明なソース...
...昨日は1970年の白ワインも頂きました。 日本酒、白ワイン、赤ワイン、シェリー酒、素晴らしいお酒をチャンポンで飲みまくる。 なので、かな...
...■【シェリー酒】 ■ラ・ヒターナ (マンサニージャ) La Gitana (Manzanilla) ■ナポレオン (アモンティジャード) Napoleon (Amontillado) ■ドンヌーニョ・オロロソ(オロロソ) Don Nuno Oloroso(Oloroso) ■トゥリアナ (ペドロヒメネス) Triana (Pedro Ximenez) ■【スペインカクテル】 ■レブ・ヒート Rebjito シェリー酒+トニック。 ■ヒラソル Girasol シェリー酒+オレンジ...
...いかとホワイトアスパラバターソースがまた絶品。それぞれにぴったりのおいしいワインやシェリー酒がついて幸せすぎ。そしてお値段がまた良心的で...
...■シャンパーニュ ボトル ドラピエ BRUT ナチュール 13000円等各種ご用意しています。 ■ボトルワイン 赤・白ワイン、シェリー酒それぞれ各種ご用意しています...
...注文したのは以下の通り。 ● B本ズワイガニと芽ネギのリゾット (1,200円) ・ スープ カリフラワーの冷製スープ シェリー酒風味のジュレがけ...
...気になったのは、カウンター席のイス 足を置くところが低すぎるw ブラブラ安定しなくて脚が疲れたw 外国人なら問題ないのかな? シェリー酒は3種類あるうちのミディアム...
...本当の魅力だと感じる。 2018年には「最優秀ベネンシアドール」を受賞。 ベネンシアドールというのは、スペイン原産のシェリー酒を、長い柄...
...甲殻類のまろやかな甘み、口元で小さく弾ける泡が心地よく、 スズキのムニエルは白身のふくよかさに 鶏出汁とシェリー酒にバターを加えたソースが バターの香りを効果的に映し込ませている...
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