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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■デザート ■本日のアイスクリーム ■本日のシェフお勧めデザート ■Recommend Wine List...６月に行ってみました。 この月は特別にどこかのシェフが来ていて、メニューも他の月とは違ったようです。...せっかく料理が良くなったのだから、 シェフの努力が無駄にならないようにしてほしかったです...
...料理は地鶏にこだわり焼き加減もちょうどよくデザートまでどの料理もシェフの拘りを感じることができるラインナップでした。 記念日、カップル、...
...バーカウンター席もあり、シーンを選ばず使えるお店かと思います。 ちなみに、カウンター席でお肉を注文するとシェフが焼いてくれたものをサービスいただけるので楽ちんですね...
...プリモコース（メインなしで税込み2,000円）、季節のシェフおまかせコース（同3,800円）、セコンドコース（プリフィックスで同4,500円から）。全体的にリースナブルで、シェフおまかせコースが断然お得な値段設定になっている...この日は行くのが最後となりましたので夜のシェフのスペシャルコースを頼みました...
...オーナーシェフの柿谷精司くんは、富山工業高等専門学校の金属科を卒業されており...カウンター席で赤ワインの余韻に浸りながら、柿谷シェフの作るパスタの工程を楽しんで拝見していると、...富山にもイタリアの特定の地域にもこだわらず、基本と伝統にシェフ独自の工夫をこらした料理を...
...それは分かるけど〜〜〜 砂かぶりの席はイイけどなんか雑然。 ■シェフは手際良く肉をジュージュー 見応えあるけど。 何度も言うけど、砂かぶりはLIVE感！！！ オイラの席はなんか舞台そで。 ■シェフが各個人の前でそれぞれのを焼いて、格好良く切ってーーー...多分そうなのかな？と思ってますが、メニューにもシェフも説明は無く もし...
...下拵えに知識と経験を要する山菜のアレンジは、こちらのシェフ”ならでは”を感じる。...お互いをより一層引き立たせます。 ■シェフのオススメ、仔羊のロースト ドライフルーツと赤ワインソース...タイ料理屋さんに食事をし直しに行きました。 でも、その後シェフが代わったと聞いているので今回点数はつけません...
...■大麦のリゾット ■お店の外観 ■店内の雰囲気 ■本日のシェフおまかせ お昼のコース：2520円・前菜 ■本日のシェフおまかせ お昼のコース：パン（２人前） ■本日のシェフおまかせ お昼のコース：スープ...
...いつ来ても接客素晴らしく、富山を忘れさせられます。 ジビエな夜 この日は猪を食べに行くとですね、シェフから「熊もあるよ」と情報あり。肩ロ...
...同業者のシェフやソムリエなどがよく利用されています。 ワインの品揃えは勿論のこと、料理はジビエを得意とされていたり、 野菜は自家菜園のものを使用するなど、このお店独自のこだわりが多く見られます♪ コの字型のカウンターバーのみのシンプルな造り。 ムーディーな雰囲気が漂い、一気に客層の年齢層も高くなり、大人の夜の世界へと突入します。 「浅野プレゼンツ！クイックで回る熱き富山Night！」の4軒目は、こちらのシンクエンタ・ウノさん♪ 富山のフレンチ「リモージュ」さんやニューヨークで修行されてきたオーナーシェフの佐...
...これは富山弁だわ。 店内はカウンター席のみ。ワインバーの感じ。 「まつ崎」の頃と同じで、メニューはあるが、基本はその日の食材でシェフがお料理を出してくれる...
...■特製ビーフオムライス ■セットのサラダ ■野菜たっぷりシェフサラダ ■国産牛ロースステーキ120g ■ステーキ ■和牛タンシチュー❣️ ■国産牛ロースステーキ❣️ ■特製ビーフオムライス❣️ ■野菜たっぷりシェフサラダ❣️ ■メニュー裏には店の歴史が。...みそ汁付き ■特選黒毛種和牛 ヒレステーキランチ【100ｇ】 シェフが特に拘った和牛の最高ランク『A5』のお肉を...
...アーリオオーリオペペロンチーノを。 シンプルなだけに美味しさとシェフの腕が光る一皿。 程よくローストされたガーリックと唐辛子だけのシンプル、やっぱり美味しいです。 シェフ何者なんでしょう(๑ʾڡʿ๑) そしてメイン。...■リングイネ・エゴマと小松菜のジェノベーゼ。1600円 ■シェフの釣果で～キジハタのカルパッチョ...
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