東京のシェフに関するお店 ランキング

...器などの選び、目の前にいる客への対応。 富裕層向きプライベートシェフや大衆的提供を目指して、 手っ取り早い学校というのも...濃厚味噌：880円 ◾︎うぶか（新宿区荒木町） 山田宏巳シェフバースデー スペシャルコース ◾︎食獣まろ...17.5/20 東京最高のレストラン掲載店 トップシェフが内緒で通う店掲載店 まさに王道の握り...

...新宿のイタリアン「Vincero ヴィンチェロ」の齋藤シェフとご一緒させて頂いたので、スペシャルな内容でした。 ワインは、齋藤シェフが持ち込みして下さいました。 おまかせ 最初は、酒肴から...メンバーは、 いつもの 山田ヒロシェフ...

...鮪の手巻き □17 玉子 ◉日本酒3合 本日は関西の有名スターシェフ達をお招きして貸切会。 やはり貸切会は他客に気兼ねせず盛り上がって楽しめるので最高です。 ギリギリ最後という鮪尽くしにも間に合い、遠路遥々駆けつけてくれたスターシェフ達も大満足してくれてホ...この日も常連様のありがたいお誘いをいただき、 某スターフレンチシェフも同席されて セレブな皆さまとのカウンター貸切会...

...に来日してくれたデンマークを代表するレストラン「Kadeau」のシェフ一行を連れて、「鮨 さいとう」へ。今回来日を依頼するにあたり、シェフのニコライからどうしても訪れたいとリクエストがあった一軒。 一貫目を口に入れた途端、シェフ一行は圧倒されて黙り込む...

...臭味が全くない鮟肝～一流シェフが仕上げるフォアグラを超える今までに食べた鮟肝の中で一番美味しかったとろとろ鮟肝(^...自分が触れる対象総てにもそのレベルを求めていたりしたものです。 そんなときに知人のシェフに誘われて伺ったのが阿佐ヶ谷『なんば』...

...クチコ １５、小肌の海苔巻 １６、鮪のカマ ここで、大根を海苔巻にしてくれて、一区切り。 細切り大根の技に感動した仏２つ星シェフの話を 大将が面白おかしく話してくれて...

...心躍る再会の瞬間です。 魅力的なポイント: 感動の料理: 三谷シェフの創意工夫が光る一皿一皿。特に、酒に合わせたツマミの多彩さは驚くべきものでした。 心に響くトーク: シェフが素材や技法について語る熱意に感動...総評: 三谷は、予約困難ながらも訪れる価値のあるお店です。シェフの繊細な技術と温かいおもてなしに触れ...

...すごく気さくな方で、どちらかと言うとイタリア料理のシェフのような雰囲気。 勝手な偏見で恐縮ですが、これまた意外。...寿司を食べるときは、シャリとネタに集中したいです。ですから、シェフがルイ・ヴィトンを本当に愛しているレストランがあると...スタッフの人柄や（たまに大将やシェフが直接出られる時もあり感慨深いですが）その...

...すかさず女将がフォロー、西麻布のイタリアンのシェフだそう・・・（福田シェフ？） ・トラフグの白子小丼 ★ 今シーズン初の大好物！文句なし...■ホタテと真鯛　■いわし巻　■器はイタリアンシェフによるもの...

...もちろん、今日も満席で、有名なフレンチシェフもいたし、芸能人もいたようだ。中澤さんの話はとっても楽しいし、やはり良い店だ。...四ッ谷駅から近く立地もいい感じ。カウンターごしにお寿司をいただきます。今回はシェフお任せで握っていただきました...

...カウンターは以前はL字型でしたが、現在は1つの長いカウンターになっています。 お店に入ると、賑やかな雰囲気でした。シェフはフレンドリーで...

...そんな先まで埋まってるの！？ 次回訪問は気長に待つことにします この日は関東外の人気店のシェフ達が4名 わざわざここに来るために上京してきて 食事後にはトンボ返りするのだそう この日はランチ握りで訪問...

...鮪、煮物、どれも美味しかった 名物の鯖の棒寿司はごま鯖で7月に出るかな。 次回が楽しみです ごちそうさまでした 某スーパーシェフのご紹介でお伺いしました。 前日にお伺いしたレストランのシェフに予約してもらいました...

...18 20 '18ゴエミヨ17 '17ゴエミヨ16.5 シェフ推し6 18最高4 5 田中 銀座にあるお寿司の超有名店 知り合いに教えてもらい...ご飯の食感が少し柔らかすぎると思いました。 私はここの雰囲気が好きでした、そしてシェフはとてもフレンドリーです...

...予約の取れなさっぷり半端ない。前岩和則シェフは西麻布「すし匠まさ」や「茶禅華」で経験を積んだのち独立...若き店主による進化する鮨、念願の初訪問… 前岩和則シェフは西麻布「すし匠まさ」や「茶禅華」で経験を積んだのち独立...再訪！何を食べても美味しいお鮨ならここ 前岩和則シェフは西麻布「すし匠まさ」や「茶禅華」で経験を積んだのち独立...

...でも見事な美しい握りです。　■この日はスペシャルゲストシェフもいらっしゃり...い♫単純に高岡大将の世界を楽しめるだけでも貴重な上に私の大好きなシェフもご一緒！更に久しぶりに女神様にお会いできる...押しかけ参加させて頂きました。 この日はスペシャルゲスト・シェフもいらっしゃり...

...◾️静岡 クラウンメロン ◾️アイスクリーム 来ているお客さんも有名シェフや飲食関係者と思われる方が多く、正に玄人も舌鼓する美味しさなんだろうと思います。...なかなか予約困難です！一度訪れると次回の予約もできます‍♂️ 熊切シェフが楽しすぎて話も弾むし...

...Bronze Award》 銀座小十で修行した後、杉田さんのもとで5年間修行し、2021年にこの店をオープンしたシェフだ。開店以来、なか...

...日本酒も豊富に取り揃えています。 おつまみは美味しかったです。最も有名な料理は、イカ、「茶碗蒸し」、白子でした。すべてがシェフの創造性と最高品質の食材の選択を反映していました...

...今は京都にもこの系譜は拡がっています。 フランスはパリの名店で修行したシェフやそういったお店と交流のあるお店はミシュラン側に知られるまでがとても速いです...さういやミシュランガイド二つ星スパニッシュ「スリオラ」のシェフも 茹でた甲殻類を水にさらすのは 甲殻類に対する暴力だ…とまで言ってたなぁ...