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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...レンコン好きな7担当の人もショキショキレンコンにニヤニヤしっぱ。 気がついたらポン酒の高尾山を頼んでた(笑) ソバシェフさん（でいいのかな；笑）の話もすんごく楽しくってね...
...八拾 ■スタッフ ３名 皆さんお若い男性のみで切り盛りしていました。オーナー兼シェフは歯切れの良い接客をしてくれます...どうぞ〜」って。初訪っす。 実は 案内してくれた この人が オーナー・シェフのひろしさん その人だったのだったんだった...
...少し路地を入ったところにあるので初めての人には見つけづらいかもしれません。 店長さんがフランス料理の元シェフなだけあって料理がすごくおいしいですよ◎ ちょい飲み＆食べに最適なCPの良い店 訪問時間 ２１：００ ■外見...
...次のタルト系をお勧めします。（タルトを作るかどうかは、当日のシェフのメニュー構想に依存するようです。） ◆レーズン・木の実系タルト(写真) シェフが試作品として出してくれたもので、甘さを抑えた...■桜えびとタケノコのアヒージョ パン2枚添え シェフの特におすすめメニューです...
...（２０１３年０１月） 小金井Ｎｏ．１の技術を持っていた和食職人（元フレンチシェフ)の大将、次のステップに向けて２０１２年末に店を上がりま...
...奥様はグリーンカレーを選択 共に¥900- 私にはちょい量少なめ… プラス ビーフンがおすすめかも… 日本人シェフの料理は、 本場風にな...
...美味しくいただきました！ シェフのお祝いで 仕事で車を使用しない時は帰り道に思わず寄ってしまうワインバー。 通い始めた頃のオーナーシェフはワインにそこまで詳しくなかったのですが...さて、高級ワインが来るという事でシェフも色々と飲みたいのを我慢して料理を作ってくれました...
...「原価率って言葉、知っとぅ？」との問いには「一応知ってます。今回はギリギリ。」と答えたオーナーシェフですが、「手間賃って言葉、知っとぅ？...
...店：「はい。」（店の方から電話を切る） まぁ、個人的に強く信頼している前野シェフのお墨付きでなければ絶対行かなかった店です。 ですが、入ってみるとマスターも常連さんも超フレンドリーでした。 そして、刺身中心とは言え、人を雇わずにあれだけのレベルの皿を出す店です。 下準備にかかる時間は半端なものではないと思います。 その意味で、「マスター、準備中に変な電話してゴメンね。あと、変な先入観ゴメンね。」という感じです。 ※前野シェフ（＠国分寺Ciao） http://gourmet.livedoor...
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