西東京のカウンター席のあるお店

...★特製ナポリ風ミックスピザ ★サルシッチャのグリル ★レーズンバター ★アボカドディップ自家製トルティーヤチップス添え ★シェフの気まぐれパスタ ★ごぼうとさつまいものフリッター ★目の前で炙るしめ鯖 ★ひばりっぽいミックスサラダ...

...おやじさんはホール作業とお母ちゃんのアシストに徹している。ほほう、母ちゃんがシェフという事か。珍しいなあ。 否！！速攻で否！！親父さんはサーベルの様な研ぎ棒と、蛸引き包丁？柳葉を取り出した、それを空で研ぎ始める。息を飲んだ、達人のフォームである。社交ダンスか、空手の型のを觀る様だ。美しい。半世紀何十万回としたルーチンなのだろう。この人はできる！！やはり、おかんのお手伝いでは無かったのだ。研ぎ上げた二本の刀、2シェフを持つ店だったのか...

...知人の紹介で言って見た。 いやぁ、大満足。 オーナーシェフは芝公園の名店・クレッセントで修行したのだそうだ。 そんな本格的なフレンチを手軽な料金で楽しむことができる。 どの料理もとても美味しかった。 パンは焼きたて。 しかもお替り自由だ。 シェフのお言葉に...ベリーベリーシャイなので前回ご年配のシェフにいろいろおききできませんでしたが...

...■ジンジャーエール　■オレンジジュース　■鮮度抜群！本日のカルパッチョ シェフが厳選した新鮮な魚をカルパッチョに。...その日の追加はとんぺいやきと焼き豆腐w 昨年変わったシェフが元鉄板焼きのお店にもいたらしく 腕前を拝見した...

...こちらもかなり我慢しました。 厨房も暇なのか、シェフがペチャクチャとおしゃべりしている様子も伺えました。女性はついに諦め、シェフの誰かに助けを求めたようです。 彼女は近くのテーブルまで来ても...その奥がご実家でしょうか？ランチの一段落したシェフが歩いて向かってました...

...これで本当に居酒屋並みのお会計だから本当に驚きます。 シェフも奥様も無口なため、無愛想と取られがちかもしれないけど、...カウンターとテーブル席が4つだったと思います。 店員さん1人とシェフが1人だったと思います。 客は先に1組いましたが時期に帰り...この値段なら凄くいいですね。 今日も思いましたが、シェフの手際が大変いいと思います...

...スープもオニオンの甘みが充分に抽出され シェフの腕とセンスの良さが光る。 夜のメニューを伺うと...特筆すべきは、サービスがいいということでしょうか。 シェフもサービスの女性も笑顔が素敵で、気さくな雰囲気でした。...とてもいい感じです。 料理にもシェフのセンスが光る”街の洋食屋さん”...

...また行きたいと思います。 伊シェフのイタリアンラーメン⁉ 塩ジェノヴェーゼラーメン800円。...でも、地元に根付いてるこのお店、伊シェフが研究してるいろんなラーメンが今後楽しみです。...厨房に入っているのはイタリア人。イタリア人のシェフというか親父の作るラーメンはやはりパスタの国だけに期待できます...

...そのような使い方が良いかもしれません。 なんだかんだで安定の味わい。 なんだかんだで安定の味わい。シェフがようやく落ち着いた。 本日は（...

...なかなか本格的なお料理の数々だと。 こちらのシェフさん。お話を伺えばタイ出身のシェフなんだとか。。。ﾅﾙﾎﾄﾞ♪...カードがあったから他にもスタッフさんは数人いらっしゃるみたい。 シェフのお母さんはお一人で忙しなくお料理を作られていました...

...たいていは閉っているので右に行くことが多くなりますｗ さて、店前ではちょうどお客さんが帰るところのようでお見送りにシェフの方と女性の店員が出てお礼をしているところです...

...その知り合い曰く、マスターが「日本にスペイン料理を持ち込んだシェフの弟子」なんだとか。 マスター本人に聞いてはいないので...「日本にスペイン料理を持ち込んだシェフの弟子」の店？...

...オーナーシェフ一人でお店を切り盛りされています♪ こじんまりしていますが...あ、とうがらしはお肉の部位ね。 辛いやつではありませんw シェフお一人の完全ワンオペなので...

...仕入れにより変更となる場合がございます。　■本日のポタージュ　■本日の魚介前菜　■シェフの気まぐれサラダ　■本日の野菜の一皿　■本日のア...

...素材の良さを生かしながらも、仕上げのソース、味付けが、どれも秀悦。青森出身のシェフが、真っ直ぐ誠実にお料理に向き合っている様子、お味に反映されてます。 納得の美味しさデス。シェフご自身、お酒嗜むようで、それに合う（結果的に...おひとり様も、家族や友人、貸切など、多様に対応してくれそう。 インスタに最新シェフ渾身メニューが掲載されてます...