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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...やはりお店の魅力は人にあり。 新しいスタッフも増え、シェフもホールに出る機会が増えたようです。 割と寡黙に料理を淡々と作るイメージのシェフでしたが、ワインや料理をサーブし説明している時のシェフはまた別人のように魅力的です...
...ズバリ、白米/アボガドキムチ/センマイ刺し/赤身角切り/並ロース/ホルモンMIX塩です! 赤身角切りは、とあるフレンチシェフから教えてもらった特殊な焼き方でいつも食べるんですが...
...実は雇われのシェフとのことであった。 ということで、今後はシェフ、と記すことに。 今宵も十分に満腹、満足。 特別じゃないけど、シェフの味付けを気に入っている...
...ファイヤーホール4000(つまり菰田欣也シェフ)仕込みの火鍋も気になるところ。 亀有にある本格中華...で修業し独立、伊藤シェフの地元亀有にお店を出したそうです。 私は20年ぶりの亀有。...伊藤龍二シェフ...
...・自家製マンゴーリキュールのヨーグルトチーズムース オレンジのフルーツゼリー重ねなど シェフもフロアの方も気さくで、貸切という堅苦しさは...
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