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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...彼はうまいといつてました。 私は〆の冷麺に感動！！なにこのスープあっさりしてて、甘味があった、ずっと飲んでいたい幸せの味 女性シェフに思わず聞いてしまいました...
...しかし、このお店の神髄は裏メニューにある 店のおっちゃん（名前は知らない）は、有名ホテル○○の元シェフ おっちゃんに気に入られると、メニ...
...事前予約で席も決まっていて、シェフお任せランチコースということで1,500円でした...如何にもベテラン職人と言った感じのオーナーシェフと、奥さんと思しき方の2人で営まれている。...野菜の摺り下ろしの入ったドレッシングの出来も上々。 シェフが自信を持って勧めるだけあって「ホッケンハイム」は...
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
手打蕎麦 じゆうさん
二つとして同じ味はない一期一会のよろこび。香りの余韻が心地よい蕎麦と粋な酒肴に杯がすすむ。
49738人
- 月曜日、日曜日、祝日
...粒の荒いそばがきに初挑戦。 ・近隣に住む友人とサルキッチンのシェフのいちおしで訪れた一軒。 ・内装もグラスなども、ほどよく今風のアクセントがある。...10年前の訪問記録。 ・近隣に住む友人と サルキッチン のシェフのいちおしで訪れた一軒...
...1位を獲っていた。良い水を出すＫシェフが絶賛してたのを 覚えている。一度食べてみたいと思っていたのだ。...企業努力は確かに感じるがテレビでの Kシェフのあの絶賛ぶりはなんだったんだろう...
...こはだ(追加) 松野寿司 イタリアンの重鎮 山田宏巳シェフから お店の存在を教えて頂き、 仲間達を含め、 みんながはまっている 秘密の江戸前寿司店 「松野寿司」へ。 ヒロシェフ、 北海道から 出張で来られている 茶畑シェフ...
...辛さは辛口かな、結構スパイシー 開店したばかりのカフェです。 店の内装もセンスが良く、おしゃれですが、落ち着ける雰囲気です。 シェフはしっかり料理の勉強をしてきたな...
...先行情報もなく自分のしただけでは山本シェフの仕掛けを判別するなんて不可能（←ショーケースのタグに書いてあったろうｗ）。 シェフの華やかな経歴の中で、ホテル西洋銀座に目が留まる...ひらまつのパティスリー・シェフを経て...
...そろそろ２年半を迎えるそうです。 先ず此処のシェフをご案内すると、ホテルハイアットリージェンシー東京、インターコンチネンタルホテル東京ベイなどのホテルベーカリーを経験して 、ホテルサンバレー那須、コンラッド東京のベーカリーシェフとして迎えられた経験を持つそ...2014.4 地元に愛されるパン屋さん。 2015.4.18 シェフはパティシエの経験がおあり？！ こちらはイートイン席のほか...
...■たまねぎがバターソテーの味で後味Good! ■ソースを2種類使っているところ、シェフのこだわり？！ ■本日のデザートは、チョコと紅茶味のプリン？美味しかったぁ...現在、フランス料理を豊富に提供している。こちらに来る以前は、西麻布のレストランでシェフをしていたという女性店主...
...日本の呑兵衛感覚にベストマッチした味に仕上げてくるのがネパール人シェフ。 きっと感覚が近いのでしょう。 ネパール人が作るチャーハンや焼き鳥は概ね最高。...チーズナンセット マトンカレー辛口、サラダ、マンゴーラッシー アレ！？シェフ変わった？ カレーが以前より相当美味しくなってますが… 990円でこのセットは反則...
...凄いよこの店！拘り半端ない。イタリアンでも 割烹でもある。 Menuがどれも魅力的で迷う。 二人体制で厨房独りなのに… シェフが無駄なく動いてる。フロア担当の イケメンも客を捌く。 どうやらopen 当初はシェフが別に居たそうな...
...使わない手はないですよね。 食後、シェフに話しかけてみました。 「とっても美味しかったです。イスラエルでもカレーは食べられているのですか？」 シェフ「う〜ん、イスラエルはカレーの文化じゃないからカレーは食べません（笑）」 シェフ「実は他の料理を作ろうとした...
...ちょい辛 プラス￥２００でデザートをつける。パンナコッタでした。 ランチ時はシェフと給仕で二人で切り盛りしてるお店なのかな？...記念日などでの利用には最適かと思われます。 厨房ではシェフがお一人でてんやわんやと作業されているので...
...此方にするしかないなと思っていたら 意外に連れも気になっていた店だとの事。 予約が無いまま入店したらオーナーシェフが 『料理に少しお時間かかりますが よろしいでしょうか？』と 全然構いません(^｡^) 鯵のコンフィ...
...■秋鮭ときのこのペペロンチーノ（リングイネ） ■パスタランチのシェフ気まぐれサラダ ■サラダと前菜 ■パスタアップ ■苺のソルベ ■ベーコンとほうれん草のトマトソース生パスタ ■(再訪)：パスタランチのシェフ気まぐれサラダ ■(再訪)：フォカッチャ...一見厳しそうな雰囲気だが話しやすいく気さくなオーナーシェフの鴨野氏だ...
...） しかし、正直このお店は、何を頼んでも全て美味しいのです！ こういうのをきっと、シェフと『味覚が合う』というのでしょう。 本当にどれも...
...オムライスも興味あったがキッシュにした。 一流シェフ製のプロフェッショナルな逸品とはいかないが、軽食には質量共に満足｡キッシュの粗悪品に...
...辛さは大丈夫ですか？とシェフの方が声をかけてくれ...ミックスさせた素材をパスタやソースに馴染ませる、 これがシェフの流儀なのかもしれない。 突き抜けた美味ではないが、...センス良い。料理ハズレなし シェフが変わってしまった！ オイルパスタを楽しみに通っていました...
...半地下の店内は優しい雰囲気。 厨房には期待通りのおばさんシェフ。 そうでなくっちゃね。 食事はカレーとオムライス推し。 オムカレーもあるし...ご馳走様でした〜 お料理上手な親戚のおばさん家のような プロのシェフの味というよりは...
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