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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...さらに豪華版で「春巻き」(180円)をつける。 シェフの方々も休憩中だったようだが...中華麺も炒飯もやはり自宅では作れない中国人シェフならではの味...中国人シェフがてきぱき作っている姿が見えました...
【吉祥寺駅南口徒歩3分】薬膳美肌火鍋・創作中国菜・中国酒、中国茶を満喫. 女子会におすすめ✨
1565人
貯まる・使える
...箸置きやカラトリーレストが無いお店の方が多いくらいですから。 それと、シェフの方の技量もあるからだと思いますが、こちらのお料理は いろんな意味で日々工夫されていると思います。初めての方も是非、こちらのオーナーさんとお話ししてみて欲しいですね。 花椒が素敵 8席程度のごく小さなお店である。 大連出身のシェフが造る料理は日本風にアレンジされていない本格的な味わいで美味しい。...焼き麻婆豆腐と羊のピリ辛炒めをいただいた。中華で羊は初めての経験。シェフは相変わらず腕が良い...
...北京ダックから味がおかしいなと感じました。 恐らくシェフが変わられたんでしょうね。...'19/02 平日のランチ。正午前ひとり訪問。飲茶やシェフおすすめなどもあるが目的は辛いだけじゃない担々麺が食べたかったの...共に甲乙付け難く美味い。 フカヒレ以外はシェフお任せコースをご馳走になった...
...油のジューーっという音が聞こえてきます。 何語かわからないけど、あちらの言葉が飛び交っているので、 本場のシェフが厨房で腕を振るっているようです...
...ドラマティックな料理構成です。 幹事の方がシェフと打ち合わせしてコースを決めて頂いたのですが、やはり中華はシェフとの対話が必須だと感じました。 腕利きのシェフであればあるほど...
...当店の公用語は中国語、つまり本国の方がこうして提供しておられるのだからこれでイイのだw。ジャンル違いだが辻口シェフも似たようなことを言ってたかな?いや...
...っという感じ。 【今回の料理:3000円シェフお任せコース・プラス300円】 自家製やわらかメンマ・よだれ鶏・烏賊の四川風 四川麻婆豆腐○ ショウロンポーとシュウマイ 海老と野菜の塩炒め 黒酢酢豚 あんかけ焼きそば○ 野菜スープ マンゴープリン 【2016年3月ランチ訪問】 かつて銀米利というお弁当屋さんから、昨年こちらの創作中華屋さんへと変わったことはわかっていました。 でも「創作」の文字に少し拒否反応がありました。ずっと行かずにいたんです。シェフは野菜ソムリエと薬膳インストラクターの資格を持っているよう...
...4人テーブル、円卓、小上がりの宴会席と色々な場面で利用出来そうです。オペはホールにママさん一人、厨房にシェフが一人といった感じですが料理を待たされることはなく...
...サラダ、スープ、ザーサイ、白米が付いて、 730円税込。 餃子はランチタイムサービスで5個、 209円税込で追加できます。 シェフもホールスタッフさんも、中国の方ですね。 シェフが厨房で鍋を振るっています...
...また美味しくシェフの料理を食べることができてなにより。 普通盛りの焼きそばを頼みました。...。◕‿◕。 元スペインはバスクバルだったと言う、スペインで修行経験のあるシェフによる上田餡掛け焼きそばのお店...
...東順永 本店の三鷹店で、中華料理フルラインナップの本店に対してこちらは餃子を主体としたお店です。三鷹店は元々新宿本店のオーナーシェフだったご主人がそちらを人に譲り、この地に2020/10にオープンさせたものなんです。 厨房にはホテル中華のコックさんのようなビシッときめたコック服とコック帽のご主人と奥様、ホールには娘さんがおられ、3人でのオペレーションでした。シェフをはじめ皆さん中国の方ですが細やかな気遣いと丁寧な接客に感心します...
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