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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 86 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...長年の料理人人生から繰り広げられる石橋シェフの料理はさすがです。料理1品、1品がかなり考え抜いて料理を仕上げている。腕は良いです。 最後にシェフが挨拶。 石橋シェフ「何品食べました？」 あきとん「13皿です」 石橋シェフ「ハハッ...
...新潟県長岡の近くの見附市出身の蓮沼氏は元フレンチシェフ、独立のために弁当チェーンの「ほっかほっか亭」のFCオーナーにな...喜多方生まれの新潟育ち。 フレンチシェフとして活躍された後、横浜のラーメン店 で修行を積み...豚骨魚介ラーメンの「どっかん」として創業。蓮沼店主は元フレンチシェフ...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
3初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
24070人
- 月曜日、火曜日、日曜日
...塚本シェフついに復活！「和魂印才たんどーる」の比類なき美味さ！...塚本シェフの最高の逸品 こちらは、塚本シェフの代名詞 【鶏肉のなんこつキーマカレー 梅干し入り】...
...最上シェフが両店のエグゼクティブシェフとして行き来し、都立大学店でお世話になった嶽本シェフがチーフシェフとして初台の店を取り仕切っています...
...パティシエの後藤シェフはオテル・ドゥ・ミクニ、ミッシェル・トロワグロ、フランスのトロワグロ本店でアジア人初のシェフ・パティシエを務め、独立後は、Bistro Rojiuraの原太一シェフと共に代々木八幡にレストランPATHをオープンし...
...鉄板がインストールされたカウンター席に通されます。 シェフの背面には52階からの絶景が広がっていて、...カウンター席を選ぶと、 シェフが目の前で焼いているところがすぐ近くで見られます。...カウンターなので、シェフの手さばきを楽しめる...
...かなり伴野シェフの個性...今日は、シェフお一人でした。でも、手際よくサーブしてくださり、居心地よかったです。 お料理は、どれも丁寧で、温度もちょうど良く、シェフの技量の高さを感じました...
...対応して下さってたお姉さんも、聞いたことに対する答えと、そこから想定できる説明をして下さいましたし、厨房のｼｪﾌも、その答えに補足を加え...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
9Curry&Spice青い鳥
23521人
- 月曜日
...色合い的にも３種類にすれば良かったな。 シェフが怖そう…と思ったけど親切でした。 スリランカカレー大好き...カレー屋だけでも、日本人シェフの美味しいお店、駅出口そばのインドカレー店...接客は優しそうな旦那さんは実はプロ格闘だそうです。シェフは奥様...
...店内を歩けないほど。 ご夫婦二人で切り盛りしていて、シェフは料理、マダムはワイン。 小さな店内ですが、人の間を通り抜け、...デザートで食べたプリンは、かつてブラッスリーセルクルにいた亡きシェフ(ノブハヤシ)の作るプリンが最高で、それを思い出すほどの逸品...イタリアンをベースにシェフの遊び心の効いた皿がメニューに連ねる...
11ル・パン・コティディアン 東京オペラシティ店
～芸術と文化に寄り添う場所～ 都会の中の癒しの場所としてごゆっくりおくつろぎ下さい。
17294人
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...初台 東京オペラシティ店』 店名の意味はフランス語で「日々の糧」。 『ル・パン・コティディアン』は、1990年に創設者でシェフのアラン・クモン(Alain Coumont)氏が...
...職場から近く、ちょっと鰻が食べたいときに非常に重宝するお店。 以前、このお店の界隈にある某有名店のオーナーシェフから教えて頂いたのがきっかけで ちょくちょく足を運んでいます...
...2人の若い男性がお出迎え。 両方日本人です。 シェフは三軒茶屋のタイ料理の 名店で11年修行された方とのこと。 そこはじょいっこも好きなお店！ また接客係の男性は シェフの味に惚れこんで 今回の独立店について来た...しっとり生春巻き。メイン前にワクワク感高まります。 シェフは日本人...
...【食後の飲み物】 「屋久島紅茶」 知識と技術に裏打ちされたシェフの料理は、多様な調理法と良質の素材から作る美味しく楽しめる料理。新鮮なアイデアが生かされたメニューの数々が楽しめるのも魅力です。シェフの個性と感性が表現されたコース料理...東京・初台にある創作フレンチ「HATOハト」 オーナーシェフは野村 昂史さん...
...（普通のカレーは全て５７０円！） 「料理の鉄人」の坂井シェフ似のマスターが、気さくに話しかけてきます。 どうやら...忘れ物を外まで持ってきてくれて世間話をしてくれたおじいちゃんシェフ。 コスパよしアットホームで素敵なお店でした。...美味しいカレーだけではなくて 接客にもあります。 ご高齢のシェフと（おそらく）奥さまの 二人で対応してくれたのですが...
...接客も良いしお料理はもう抜群、話を伺うとオーナーシェフは青山学院を卒業して銀行にお勤めしてから調理の道へわたくしが感じるのは勿論中華なのですが何となく仏蘭西料理的な発想の盛り付けと何とシェフ自身がソムリエの有資格者でやはりどことなく資格の影響からでありま...何やら特別感があります。 友人がシェフと懇意なので...
...こりゃあ堪らない！ 【14/5月】 ガーリックピラフ(テイクアウト)：シェフのブログで知った一品。ザク切りの玉ねぎにサイコロステーキゴロゴロ...幡ヶ谷の隠れた名店です。京王新線沿線ダントツNo.1カレー店ですね。 シェフごちそうさまでした...
...またフレンチのシェフを引っ張り出して行ってきました。 シェフは飲んだら「だるく」なってテンション下がるから夜のお客さんごめん...付き合わせてしまいました。 そのシェフ曰く 「最近のここらでは一番流行っているお店です」 とのこと...
...まるいち（幡ヶ谷） ◆成沢シェフバースデー会食 退院報告を受けたので、...まるいち（幡ヶ谷） ◆うまいもん食べ歩き 山田宏巳シェフから 焼肉をお誘い頂き、急遽幡ヶ谷へ。 ヒロシェフを含め...
...■ウイグル風マーボ豆腐 ■ウイグル風に麺を打つシェフ ■テーブルクロスとお皿もウイグル風...☆ラグメンはオーダーを入れてなかったのですが、どうやらシェフが間違って作ってしまった模様だった（現地語で話してたけど）下げて...スーパーアリーナのハラルレストラン『シルクロードムラト』オーナーシェフのエリさんと一緒にウイグル料理を堪能...
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