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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なんとこの春、蒲田に移転された日本料理の名店『 衛藤 』さんのあったところです。 元々こちらは、あの『 賛否両論 』の笠原将弘シェフのご実家...
...しかもオープンキッチンなので カウンター席からは、シェフが料理する姿を眺められる幸せが堪能できます♪♪♪...とんかつのさぼてんの隣のビルの二階にあります。 若いシェフがやっている、こ洒落た内装です。 武蔵小山故...厳しい立地条件です。 ランチで何度も利用していますが、シェフとサーブ担当の男性スタッフ2名だけで切り盛りしているこぢんまりと...
...素材、旨さ、そしてその技に。 炭と熱を自在に操るオーナーシェフ、そして供される品々に合わせるのみならず先導すらしてくるワインを選ばれるソムリエマダム。 この二人による、特別な食事会を開催。 特別な理由は、もうひとつ。 何とシェフ&ソムリエ夫妻と共に...もちろん別のお店で飲み直しましたよん!!笑 元フレンチシェフによる絶品焼き鳥 前身がフレンチのシェフだったというオーナーの焼く焼き鳥はどれも繊細で素材の旨みを最大限...
...黒板でのアラカルトメニュー。ソムリエでもあるシェフが厳選したボトルワイン、ビールなども。 店主・服部合沙さん...また来よう 【武蔵小山】女性シェフが腕を振るう古民家フレンチの絶品カレー「ボンクルール」...テーブルが2卓4席、カウンターが8席ほど。 お店は基本、女性シェフのワンオペですが...
...さすがにこの時間となると席も空いていてすんなり座る事ができる。 ママさんやシェフに挨拶して着席。 ◆メニュー ランチタイムは基本的にパスタ類中心。...カウンターとテーブルで20名ほど入れる店内は広く明るい。 マダムとシェフ...
...自分は幸運でした。 中に入ったあと、とんかつが出てくるまでに結構待ちました。 シェフの方が丁寧にお仕事をしていて、逆に好感を持ちました。...
...そのオーナーシェフがマリさんだった。 その後、いくつかのレストランを経て...カウンターで働くのは2人の女性シェフたち。注文が入ると料理人オーラ全開で調理が始まる...2人のシェフは...
...完食。 さすがにお腹は苦しいけど、心は幸せであふれてる。 いやー、美味しかったです。 和栗って美味しいし、このお店のシェフは栗を愛してるね...
...他で食べたことのない味わいの料理です。 オーナーシェフはユニークで楽しいお方で ワンオペですがテンポよくやってくれます。 ワンオペなので配膳とか手伝わされます。 シェフに変なあだ名をつけられます。笑。...大陸系の方だが日本語はペラペラだし対応も丁寧。 この日はシェフとオーナーの2人でやっていた...
...オープン日、シェフさんは厨房には入らずに 店前でお客さんとの記念撮影に応じられてました。お客さんがわんさか来てるのにシェフが厨房に立たないレストランや洋菓子屋って私個人的にはNGなんですが、ここのシェフさんほどの有名人だと そうもいかないのでしょうね...
...■ピーチー巻※創作串です ■トマト巻 ■地鶏からあげ※プロの味 ■にんにくホイル焼 ■ささみのユッケ※超美味 ■キングサラダ※シェフのその日の気分で替わるサラダ...
...元イタリアンダイニングのオーナーシェフが作る渾身の和食。おでんだけじゃないお料理のクオリティが素晴らしい… 2023年3月20日、友人と2名で初訪問。 こちらのお店、2019年にオープンされていて、なかなか行けずじまいだったおでんと小料理のお店。 場所は、武蔵小山駅からロータリーを抜けて、26号線を渡り、牛太郎さんの手前にあります。 店主は、以前なんと同じ武蔵小山で、イタリアンの『CAFEDINING WALK』のオーナーシェフで...
...『タイカフェ』とありますが、料理はどれも本気。シェフは現地で腕を振るっていたベテラン揃いで...こちらはいつ行ってもオーダーできるようです♪ オーダーしてからシェフがせっせと作っている様子が席から見えます。...^ 祭日の夜訪問しました。 小さなお店でシェフ1人ホール1人...
...■接客・サービス 厨房はあまり見えなかったのですがマスターとシェフは兼任で一人でやってらしたのかな。...木のテーブルとイスで、清潔でカジュアルな雰囲気。オーナーシェフが笑顔で出迎えてくださいました。 メニュー・週末ランチは...西小山から数分の場所にあります。 店名“K”は、シェフの名前と...
...以前と変わらず手馴れた手付きでシェフのご主人が手際よく料理をつくる様は見ていて気持ちがいい。...1席は予約席になっていたし、カウンター席でシェフの調理を見ながら頂く事に。 ちなみに後客も子連れのファミリー。...それだけシェフの腕と経験の賜物なのだろう...
...笑 カレースープ滑らか 肩ロース柔らか 肉厚3枚 ものすごく風味良くビックリ!! 流石ですね元フレンチシェフ頭下がります。 大ヒットビバ...
...後で調べて知ったけどお店のシェフが代わり現在は、モンサンクレールで辻口シェフの右腕として活躍してた方がシェフをなさってるとか!?ポスト安食シェフのような感じなのでしょうか?(笑)お勧めなお店です...
...■シェフの目利きで港直送! 北海道留萌産タコのマリネ シェフが北海道に行った時気に入って以来直送している留萌産のタコです。...■季節のメニュー シェフが厳選して選んだ旬の食材をふんだんに活かした季節限定のメニュー...
...補助26号線をこえた商店街にあります。 お店の向かいは大衆酒場寅圭です。 アド街の武蔵小山特集にて、キャトルアブリールのシェフがお買い物をしていたのは...
...絶妙のスープ!カミさんもハマってます フレンチの巨匠「三國シェフ」が絶賛のお店 本日の目的地は、元フレンチシェフの仲田一途氏のお店【 麵や 一途(いちず)】です。 こちらのお店は、2/15(水)19:00~20:54 BS日テレ系【有名シェフが惚れた!...
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