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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...火入れも絶妙で、シェフのこだわりを感じました! ・マッチェライオ お肉をたっぷり使ったボリューム満点のピザでした。 この一皿だけで、ハーブチキン、サラミ、ベーコンが楽しめます。 肉好きにはこのピザがオススメ! ・シェフおまかせ前菜の盛り合わせ シェフがオス...
...kin-tan.jp/ 白金の人気無い一角にひっそりと上質な隠れ家が。 そこでいただけるのは「京都吉兆嵐山本店」にもいたシェフが味を取り仕切る素晴らしき肉たち...
創業1999年 日本で最初のオイスターバー
3481人
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...田中五郎シェフは若い人たちに今までのお店を譲ったというニュースから1ヶ月ほど。 大五の大将、田中五郎シェフがオイスターバーで とんかつを...ゼロから新しい勝負を挑むシェフの創り出す味わいは...
庭園を一望できる洗練された空間で、旬の料理を味わう。和洋中の枠にとらわれない創作料理を。
1563人
貯まる・使える
...平日限定のランチコース「KAEDE」。 シェフが自ら足を運び、旬の食材を使用したコースはアミューズ、前菜...カウンター席からは目前に広がる一万坪の日本庭園と 気さくシェフのLIVE感溢れるパフォーマンスは...全国各地の希少な食材や至高の素材を八芳園シェフ自らが探し求め...
...私達は、無理して高級レストラン行ってる系なので、素材アップは嬉しいけど、値段アップきついし、素材の希少性より、シェフの腕に期待してるタイプなので… なーのーにー 予約してから数日して...
...イケメンのシェフももちろんですが、素晴らしいのは初めての人にオススメのコース料理。はっきりめの味で骨太ながらも繊細さを感じる一皿一皿の味のバランス、コースの味の緩急、そしてシェフセレクトの各国のワイン、やられました。入店して1時間半、カウンターとシェフを独...
...総合評価 ▫️再訪:★★★★★ また行きたい!峯岸シェフも素敵な方でまた行きたくなるお店 ▫️味:★★★★★ こだわりが伝わってくる、全部絶品 ▫️サービス:★★★★★ ワンオペなのに峯岸シェフの素敵な対応で満点です ぜひ皆様もデートや記念日...当日予約で来店 比較的、予約ほ取りやすいと思います。 この日はシェフが1人でお店を回されておりシェフから料理の説明を受けながら...
...コースもあるが千円前後の魅力的な品々がアラカルトで並ぶ。和をベースにしているが洋風なアレンジも多い。 シェフは元々フレンチをやっていた方なので和の出汁を使ったものよりも鳥の出汁をベースにしたものや洋風の品々が美味しい...
...■小菓子 抹茶のカヌレ バタークッキー 胡麻のフロランタン ■シェフとソムリエの名刺いただきました ■お店内観 ■シェフの手を著名なカメラマンが撮られたものをお店の入り口に飾られています ■右が吉野オーナーシェフ 左がソムリエの上森氏 楽しかったです...
...色々なことを教えてくださいます。 白金にある漢方中華 劉安 こちらの、オーナーシェフの会長は 仙人みたいに、漢方の事は何でも 白金にある漢方中華 劉安 こちらの、オーナーシェフの会長は 仙人みたいに、漢方の事は何でも 知っていて、食材選びの拘りは、半端無い...無駄なく栄養が染みわたる 一口の深みを味わい、 限りなく力がみなぎりました!! シェフの話が興味深い フカヒレは尾ビレ背ビレのコースがあるけど絶対に尾ビレのコースがいい...
...繊細でセンスのよいオーナー・シェフのお料理 初回から10日目にアンジェリーナとディナーで再訪〜♬...デザートの前にシェフが厨房から出て来てくださって〜お料理は いかがでしたか?...原シェフはフレンチご出身〜トロアグロにいらしたそうで独立後...
...デザートまでシェフが担当されているとのことで技術力の高さに感嘆。...加藤シェフと話しながらものすごい時間トリュフを削って入れているので...デザートもシェフ手作りだそうで...
...驚きと感動を与えられる空間作りにつとめていきたいというシェフの想いが、店名に凝縮されています。 シェフは、松野敦さん。08年大学卒業 新卒で精神保健福祉施設で働く...どれもあまりに美味で、 衝撃的でした。 シェフ 松野敦さんは...
...他にもパスタがいろいろありそうだったので、是非、次回はパスタも食べてみたいです! シェフのお話し聞いてると料理のアイデアたくさんあって...土日は満席で、予約がない人は入れなかったため、事前の予約は必須と思われる。 シェフは...
...休日のランチで訪問。 散歩していたら、店外にランチメニューの記載があったので寄ってみた。 当店のオーナーシェフと話すと、普段は会員制で、白金台にある会員制レストラン「THE ATLAS SIGN」の姉妹店とのこと。 店内の装いはシックで洗練されている。 テラス席にはヒーリング系ミュージックが流れる。 シェフ自らが作曲しており...
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